Molde para hacer bombones con forma de cápsula de café
La firma italiana Pavoni dispone de tres líneas de productos, una para la industria, otra para los profesionales de hostelería y pastelería, y una tercera para el consumidor final, en la que ...
Noticias sobre bombones
Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019. Convocatoria
El próximo mes de septiembre se va a celebrar una nueva edición de Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, serán tres días de actividades didácticas como los talleres, los ...
Bombones crujientes de chocolate con leche y avellanas, los Ferrero de Jordi Roca
Los bombones más imitados por cocineros, postreros, chocolateros, pasteleros e incluso por aficionados a la cocina dulce, son los Ferrero Rocher, aunque en ocasiones, más que intentar sacar un ...
Molde para bombones con forma de corazón para San Valentín
Se acerca el 14 de febrero y todo parece adquirir forma de corazón, desde las típicas tartas para celebrar San Valentín, pasando por las galletas o los cupcakes, entre otras cosas si hablamos ...
Cómo hacer bombones o caramelos de chocolate sin molde de silicona
Desde hace unos años, hacer bombones de chocolate en casa con resultados profesionales es muy fácil gracias a los moldes de silicona, policarbonato o similares. Pero no siempre se dispone de ...
Hoy Cocinas Tú: Bombones de panna cotta de turrón
Hace unos días que compartíamos con vosotros un postre ideal para Navidad o para consumir el turrón que quede después de las fiestas, o para cuando apetezca disfrutar del sabor de este dulce ...
Hoy Cocinas Tú: Bombones de castañas
Nos encantan las castañas, recién asadas, incluidas en una tarta de queso, en un bizcocho, en una panna cotta, en un guiso de ternera, en un risotto… y con chocolate, por supuesto, así ...
Hoy Cocinas Tú: Diamantes de mascarpone rellenos de frutos rojos y toffee gelificado de cardamomo
Roberto ha preparado un atractivo postre que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son los Diamantes de mascarpone con interior de frutos rojos y toffee gelificado de cardamomo. El autor ...
Receta de Foie Gras ‘Rocher’
Uno de los trampantojos más elaborados por los cocineros, o al menos nosotros los hemos probado en varias ocasiones, son los inspirados en los bombones Ferrero Rocher, los deliciosos bombones ...
Hoy Cocinas Tú: Semiesferas de Chocolate
Sobre estas líneas podéis ver la presentación de las Semiesferas de chocolate que ha elaborado Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida, y que comparte con todos nosotros en vuestra ...
