La firma italiana Pavoni dispone de tres líneas de productos, una para la industria, otra para los profesionales de hostelería y pastelería, y una tercera para el consumidor …
El próximo mes de septiembre se va a celebrar una nueva edición de Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, serán tres días de actividades didácticas como …
Los bombones más imitados por cocineros, postreros, chocolateros, pasteleros e incluso por aficionados a la cocina dulce, son los Ferrero Rocher, aunque en ocasiones, más que …
Se acerca el 14 de febrero y todo parece adquirir forma de corazón, desde las típicas tartas para celebrar San Valentín, pasando por las galletas o los cupcakes, entre otras …
Desde hace unos años, hacer bombones de chocolate en casa con resultados profesionales es muy fácil gracias a los moldes de silicona, policarbonato o similares. Pero no siempre …
Hace unos días que compartíamos con vosotros un postre ideal para Navidad o para consumir el turrón que quede después de las fiestas, o para cuando apetezca disfrutar del …
Nos encantan las castañas, recién asadas, incluidas en una tarta de queso, en un bizcocho, en una panna cotta, en un guiso de ternera, en un risotto… y con chocolate, por …
Roberto ha preparado un atractivo postre que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son los Diamantes de mascarpone con interior de frutos rojos y toffee gelificado de …
Uno de los trampantojos más elaborados por los cocineros, o al menos nosotros los hemos probado en varias ocasiones, son los inspirados en los bombones Ferrero Rocher, los …
Sobre estas líneas podéis ver la presentación de las Semiesferas de chocolate que ha elaborado Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida, y que comparte con todos …
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