Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2019
Ayer se presentó la nueva Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2019, publicación que cumple su quinta edición y que en esta ocasión, trae pocas novedades. La categoría de tres ...
Noticias sobre Brasil
Futuro Burger, nueva hamburguesa vegetal que imita a una hamburguesa de carne
Cada vez aparecen más empresas que se embarcan en la elaboración de productos alternativos a la carne elaborados con materias primas vegetales, en todos los casos, los responsables de estas ...
Nuevos “huevos veganos” desarrollados por el productor de huevos más grande de América del Sur
La industria alimentaria ha centrado su atención en el segmento de los alimentos veganos y vegetarianos, especialmente las compañías relacionadas con la carne y los productos de origen animal. ...
El Restaurante Manu de Brasil recibe el Premio al Restaurante Emergente de América Latina 2018
Acercándose el día de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018 que se desarrollará en Bogotá (Colombia), se acaba de dar a conocer otro de ...
Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018
Ayer se presentó la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018, guía que cumple su cuarta edición y que en esta ocasión ofrece más novedades que la edición de 2017. Como ya os hemos ...
Qué es un açai bowl
Como siempre, los españoles nos fijamos en la gastronomía popular o que se adopta en otros países como Estados Unidos, entre otros, ellos generan una tendencia y nosotros vamos detrás, por ...
El Restaurante Oro de Brasil gana el Premio al Restaurante Emergente 2017
En unos días se celebrará en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la quinta edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017, como suele ser habitual, se ...
Más del 17% del pescado que se comercializa en Brasil está mal etiquetado
El año pasado, la organización internacional Oceana, dedicada a la protección de los ecosistemas marinos, la conservación de los océanos y de las especies marinas amenazadas que los habitan, ...
Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2017
Se ha presentado en el Hotel Unique de Sao Paulo la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2017, guía que en esta ocasión cumple su tercera edición sin que apenas haya novedades. Como ...
Claude Troisgros recibe el Premio a la Trayectoria de América Latina 2016
El próximo mes de septiembre tendrá lugar la celebración de la gala de presentación de la cuarta edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2016 (50 Best ...
