Smoothie de plátano, cacao y anacardos
Con la cantidad de fruta de la que podemos disfrutar en esta época, es fácil que la que se consume durante casi todo el año quede relegada, como nos estaba pasando con unos plátanos que ...
Noticias sobre cacao
Helado de yogur con cacao
Una de las buenas compras que hicimos el verano pasado fue la heladora, tan económica como funcional, si os gustan los helados y como nosotros, disfrutáis haciendo helados caseros de vuestros ...
Galletas de chocolate y Amaretto
Hoy hemos preparado una receta especial, estas ricas Galletas de chocolate y Amaretto para acompañar el café, como os comentábamos, les hemos dado forma con la pistola de repostería que ...
Genoma del cacao
Un grupo de investigadores de IBM, el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) y Mars Inc., fabricante mundial de productos como los M&Ms, acaban de dar a conocer una versión ...
Árbol genealógico del cacao
Un grupo de expertos perteneciente al ARS (Servicio de Investigación Agrícola norteamericano) ha realizado una investigación con la que han conseguido desvelar el árbol genéalogico del ...
Feria del Chocolate de Madrid
Conocemos nueva información sobre la I Feria del Chocolate de Madrid, Chocomad, que se celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo del 28 al 30 de noviembre, como ya os anunciamos ...
Chocomad
Chocomad es la I Feria del Chocolate que se celebrará en el Pabellón de Cristal de Madrid del 28 al 30 de noviembre. Con Chocomad quieren que descubramos un nuevo concepto de este tipo de ...
Cacao con 3.750 años de antigüedad
Un grupo de investigadores mexicanos acaba de dar a conocer un descubrimiento interesante en el que se han encontrado restos de cacao con 3.750 años de antigüedad en una vasija hallada en una ...
Mejora genética del cacao
La mejora genética del cacao y descifrar el genoma del cacao es un tema pendiente que se viene desarrollando desde hace casi 10 años. Durante los últimos tiempos los esfuerzos de los ...
Alma de Cacao, Galerías del Chocolate
Alma de Cacao conduce a los paladares amantes del chocolate al placer más intenso, como ellos mismos dicen, “la experiencia del chocolate como un placer sensorial para el Alma”. Se presentan ...
