La calabaza de invierno es uno de los alimentos que debemos incluir en nuestra dieta en los meses fríos, posee interesantes valores nutricionales y además es ligera, muy rica, fácil de cocinar ...
Hoy os traemos otra de las recetas que habéis compartido con nosotros para todos los lectores de Gastronomía y Cía, elaborada con la calabaza bonetera de la que hablamos hace unos días, y que ...
Hoy vamos a compartir con vosotros otra receta con calabaza bonetera, pero en esta ocasión es en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú, y es que después de hablar de esta hortaliza ...
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver una calabaza que suele llamar la atención por su forma y por su color, pues no es una de las variedades más populares, se trata de la calabaza ...
Uno de los quehaceres en la cocina cuando queremos hacer una receta con calabaza es pelar esta hortaliza, y lo cierto es que para muchos es un engorro, por ello hay algunos trucos que pueden ...
Bajo el nombre de Sopa de invierno nos encontramos con una reconfortante sopa de calabaza, patata y algunas verduras más, es la receta de las autoras del blog Juego de Sabores, que además nos ...
El cabello de ángel es un dulce que se elabora con la pulpa de ciertas calabazas, como la cidra (Cucurbita ficifolia), que también se conoce con otros nombres como calabaza confitera, calabaza ...
En otras ocasiones os hemos mostrado algún truco para cortar y pelar una calabaza, uno de ellos consiste en poner la calabaza entera en el horno durante unos minutos, el tiempo depende del ...
Llegando el final del mes de agosto hay que empezar a hacerse a la idea de que pronto llegará el otoño (aunque muchos ya lo están deseando), con ello cambiará de nuevo nuestra alimentación ...
Nos ha encantado la idea de hacer la crema de calabaza con un caldo de alga kombu como nos propone la autora del blog El Raconet de la Rosa y cuya receta podéis ver a continuación porque la ...
Hace ya varios años que os enseñamos nuestro truco para cortar y pelar una calabaza, encontramos normalmente piezas grandes en el mercado y tienen una pulpa y una piel muy dura. Quizá algunos ...