Cómo hacer palomitas de maíz dulces
Las palomitas de maíz tradicionales se hacen ligeramente saladas, son muy fáciles de hacer tanto en una olla como en el microondas, quizá no habéis visto el post en el que os explicábamos ...
Noticias sobre caramelo
Dip de queso y caramelo para tomar con fruta fresca
En la dieta diaria se debe contemplar el consumo de fruta fresca, hay tanta variedad de la que disfrutar… lo ideal es que esa variedad forme parte de nuestra cesta de la compra, pues cada fruta ...
Cocer caramelo en seco
Hacer caramelo líquido es muy fácil, quizá por eso no os hemos explicado cómo hacerlo, aunque sí os mostramos hace un tiempo cómo hacer caramelo líquido en el microondas. Será interesante ...
Bavaroise de caramelo, naranja y Grand Marnier con cremoso de chocolate y romero
Tenemos una nueva obra de pastelería, o en este caso un postre de restaurante, de Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida. Comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la receta de ...
Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete
Cuando preparamos estas Trufas de chocolate, caramelo y cacahuete por primera vez hace ya unos años, lo primero que nos vino a la cabeza fue el recuerdo de los Conguitos, era normal, ya que como ...
Hoy Cocinas Tú: Caramelos de miel
Quizá habéis intentado hacer en alguna ocasión caramelos caseros, hay muchas fórmulas para prepararlos, algunas nos proporcionan caramelos muy duros, otras son para hacer caramelos ...
Cómo hacer salsa de caramelo o toffee con menos grasa
La salsa de caramelo o toffe se compone básicamente de azúcar, nata rica en grasa y habitualmente más materia grasa que aporta la mantequilla que se añade. Total, que es un ingrediente muy ...
Hoy Cocinas Tú: Tarta de manzana y caramelo
Una combinación muy habitual en confitería, repostería y pastelería es manzana y caramelo, proporciona equilibrio entre la acidez de la fruta y el dulzor del azúcar, hay infinidad de formas ...
Bomba de suflado o bomba para azúcar soplado
Después de hablaros de la Manzana de feria, uno de los postres más populares de Jordi Roca y que se convirtió en una prueba de presión en MasterChef, nos preguntáis qué se necesita para ...
Almendras de Villafrechós
Durante nuestra estancia en Valladolid estamos conociendo algunas poblaciones de la provincia que hasta el momento no habíamos visitado, y con ello también descubrimos algunos productos ...
