Lo habitual es albardar el tournedó con panceta o bacon para que le aporte grasa, pero un buen solomillo de vacuno no nos parece que lo necesite, la carne es tierna y muy sabrosa, y cuantos ...
Ahora sí, aunque seguimos disfrutando del sol y de temperaturas agradables en algunas zonas de España cuando está bien entrado el día, se nota que es otoño, no nos ha pillado desprevenidos ...
Las castañas son otra de las maravillas gastronómicas que nos trae el otoño, y cada vez nos gustan más para cocinar, algo que quizá en algunas regiones españolas no es lo más común, al ...
No se considera un superalimento, pero podría serlo, hablamos de la castaña y de los productos que se elaboran con este fruto, de hecho, fue base de la alimentación de muchas familias en ...
Lo bueno de hacer magret de pato para un menú festivo es, además de que está delicioso, que resulta muy fácil y rápido de hacer. También es un punto a favor que sea tan agradecido con ...
Las castañas son una de las estrellas del otoño, en muchos hogares ya se ha sacado la sartén de agujeros o se ha encendido el horno para asarlas, y es posible que tengáis algunas preparadas ...
Nos parece más que positivo que la cantidad de recetas que podemos hacer con unos simples muslos de pollo no tenga fin. Así que hoy os traemos otra propuesta con esta carne blanca que resulta ...
El plato de la sección de la Receta de los Chefs de hoy tiene el sello de identidad de su creador, él es Miguel Ángel de la Cruz, a quien se ha bautizado como el cocinero recolector, si ...
Nos encantan las castañas, recién asadas, incluidas en una tarta de queso, en un bizcocho, en una panna cotta, en un guiso de ternera, en un risotto… y con chocolate, por supuesto, así ...
Con lo fácil y rápido que es hacer un pudin cremoso, siempre lo recomendamos para ofrecer un postre casero antes que uno comercial, no hay excusa de tiempo para cocinar ni de no tener ...