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News about castañas

Castaña, pastel semifrío con cremoso y mousse de castaña, chocolate y caramelo de Lluc Crusellas

Con la vuelta del otoño regresan muchas otras cosas y especialmente en lo gastronómico, las materias primas, los ingredientes, los productos de temporada así lo quieren y los

Diez recetas con castañas para hacer dulces y postres deliciosos de temporada

Las castañas están de temporada, así que, qué mejor que aprovechar para comerlas recién asadas, de la forma más básica y tradicional, pero también incluyéndolas en

Ocho recetas vegetarianas con castañas para el ‘Lunes sin carne’ (y para repetir cuando quieras)

Pues ya que hablábamos de las castañas en la entrada anterior, qué mejor que empezar a proponeros algunas recetas con este nutritivo alimento de temporada. Para empezar, no

Sartén para asar castañas apta para inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno

Hoy hemos comprado las primeras castañas de la temporada, y aunque las temperaturas no son las que invitan a coger un cucurucho de papel de periódico, caliente, lleno de

Cómo hacer castañas asadas en la freidora de aire, rápido, limpio y con un resultado delicioso

Cuando no tienes fogones para hacer las castañas en la clásica sartén perforada, la elección más habitual para hacer este fruto de otoño es el horno, pero puede dar pereza

28 recetas para Todos los Santos que puedes hacer aunque celebres Halloween

Nuestros recuerdos de infancia en torno a la celebración de la Castañada y Todos los Santos van ligados una época de mucho frío, disfrazarse de castañera era ideal porque es

12 recetas con castañas, guisos fáciles, sabrosos y reconfortantes para otoño

Hay alimentos que evocan recuerdos, sensaciones y bienestar, es algo muy personal porque generalmente se asocian a momentos que se han vivido, pero también tienen cabida las

No tenemos recetas para Halloween, pero sí para endulzar la víspera y el Día de Todos los Santos

No podemos decir del todo que no celebramos Halloween, pero sólo desde que nuestra hija conoce esta fiesta, pues disfrazarse es una de las cosas que más le gustan, como a la

Lomo de cordero relleno de castañas y rebozuelos de Miguel Ángel de la Cruz

Nos ha conquistado totalmente la receta del chef de La Botica de Matapozuelos (Valladolid), Miguel Ángel de la Cruz ha elaborado un sugerente plato con lomo de cordero recental

20 recetas con castañas, dulces y saladas, la mejor forma de celebrar la castañada

Antes de nada, si no habéis hecho castañas en casa y no disponéis de la sartén perforada y el fogón correspondiente, tenéis que leer este post en el que explicamos cómo