Copos de castaña
No se considera un superalimento, pero podría serlo, hablamos de la castaña y de los productos que se elaboran con este fruto, de hecho, fue base de la alimentación de muchas familias en ...
Noticias sobre castañas
Magret de pato al vermut con uvas y castañas
Lo bueno de hacer magret de pato para un menú festivo es, además de que está delicioso, que resulta muy fácil y rápido de hacer. También es un punto a favor que sea tan agradecido con ...
Seis recetas con castañas para el Lunes sin carne
Las castañas son una de las estrellas del otoño, en muchos hogares ya se ha sacado la sartén de agujeros o se ha encendido el horno para asarlas, y es posible que tengáis algunas preparadas ...
Pollo con castañas al albariño
Nos parece más que positivo que la cantidad de recetas que podemos hacer con unos simples muslos de pollo no tenga fin. Así que hoy os traemos otra propuesta con esta carne blanca que resulta ...
Castañas con hígado graso de pato, caldo de hongos y raíces silvestres de Miguel Ángel de la Cruz
El plato de la sección de la Receta de los Chefs de hoy tiene el sello de identidad de su creador, él es Miguel Ángel de la Cruz, a quien se ha bautizado como el cocinero recolector, si ...
Hoy Cocinas Tú: Bombones de castañas
Nos encantan las castañas, recién asadas, incluidas en una tarta de queso, en un bizcocho, en una panna cotta, en un guiso de ternera, en un risotto… y con chocolate, por supuesto, así ...
Pudin cremoso de castañas confitadas
Con lo fácil y rápido que es hacer un pudin cremoso, siempre lo recomendamos para ofrecer un postre casero antes que uno comercial, no hay excusa de tiempo para cocinar ni de no tener ...
Cinco recetas de postres con castañas
El fin de semana en esta época, en muchos hogares se calienta la cocina con el calor del horno (en algunos casos con el calor de la lumbre), asando unas castañas. Nosotros ya las tenemos ...
Hoy Cocinas Tú: Castañas con bacon al horno
En vuestra sección Hoy Cocinas Tú, en la que ya sabéis que se publican las recetas de los lectores (no es imprescindible tener blog), hoy más que una receta tenemos una idea de Dolores ...
Doce nuevas recetas con castañas, dulces y saladas
Las castañas son como las patatas, ideales para incorporar en prácticamente cualquier guiso, sea de legumbres, de arroz u otros cereales, de carne, de pescado… Pero también son como los ...
Sopa de castañas de Paco Ron
El otoño está cada vez más cerca, aunque en algunas Comunidades continuamos disfrutando de días con sol y temperaturas cálidas. Pero la mayoría ya estamos mirando la despensa de la próxima ...