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News about Castilla y León

Concurso Internacional de Torrijas de León 2023. Convocatoria

La octava edición del Concurso Internacional de Torrijas de León, que se iba a celebrar en Astorga, tuvo que posponerse a causa de la pandemia, como tantos otros eventos. Y va

Feria de la Trufa de Abejar (Soria) 2023. Programa de actividades

La Feria de la Trufa de Abejar 2023 no sólo tiene fecha, sino que está muy próxima y ya está disponible su programa de actividades, así que si no os queréis perder esta

El Porrón de Lara rosado, vino natural, ecológico y vegano (V.T. de Castilla y León)

Hace unos días nos invitaron a probar un vino natural de uno de los territorios vitivinícolas que más nos gustan, Castilla y León, y concretamente perteneciente a la IGP

Óscar García en Andorra Taste: En la cocina hay mucho trabajo previo, ‘muy de Soria’

Soria es una ciudad española que pertenece a la Comunidad Autónoma de Castilla y León, es la segunda capital de provincia más alta de nuestro país, después de Ávila, se

Feria de la Trufa de Soria 2022. Programa de actividades

Empezamos una nueva semana haciendo planes para el fin de semana, y es que la Feria de la Trufa de Soria 2022 está a punto de caramelo, la decimonovena edición de esta cita

BuscaSetas 2021. Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León

Ya ha dado comienzo BuscaSetas 2021, las jornadas gastro-micológicas de Castilla y León que, además, están de aniversario, se cumplen nada menos que 20 años de una cita

Luis Lera nos descubre la cocina cinegética y la caza sostenible de Tierra de Campos

La cocina cinegética tiene un apoyo incondicional en Tierra de Campos, en casa de Luis Lera, un cocinero enamorado de su entorno, admirador de su paisaje amplio, llano, a veces

Ferrán Polls, chef de La Lustra, gana el Concurso Internacional de Cocina con Ibérico 2021

En el marco del Foro Internacional del Ibérico 2021 se ha celebrado la tercera edición del Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, un campeonato que está dirigido a

Buscasetas 2020, más de 200 restaurantes participan en las Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y León

Desde este sábado 31 de octubre y hasta el 15 de noviembre de 2020, se van a celebrar las Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León, más conocidas como Buscasetas. Es la

Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León. Buscasetas 2020. Convocatoria

A finales de la semana pasada se abrió la convocatoria dirigida a los restaurantes de Castilla y León que quieran formar parte de la próxima edición de las Jornadas