News about chapata

Chapata con poolish

A las recetas de pan de chapata que ya hemos compartido con vosotros, queremos que suméis esta receta de Chapata con poolish, ya sabéis, un prefermento que favorece enormemente

Chapata de aceitunas verdes

Mientras preparamos nuestra levadura natural que tiene un proceso de cinco días, vamos elaborando algunos panes distintos para enriquecer nuestras comidas, estos días sin

Panes del mundo

Paul Gayler nos facilita la ampliación de nuestro recetario de panes caseros con su libro Panes del mundo, desde los panes tradicionales hasta los más exóticos. Como indica en

Pan de chapata con harina preparada Lidl

Este es el pan de chapata con harina preparada Lidl, finalmente nos decidimos a probarla y aunque no está mal, nos sabe a pan industrial. No tiene el aspecto del pan de chapata

Pan de chapata

La receta de pan de chapata de Richard Bertinet y que aparece en el libro Panes, es una maravilla, una delicia en todos los sentidos, en aroma, en sabor y en textura, un pan de

Receta de Pan de chapata

La chapata o ciabatta es un pan rústico muy especial, ofrece un sabor intenso y una textura en miga y corteza que personalmente nos encanta. Este es el primer pan de chapata que