No debemos ser los únicos que encontramos que la papaya está un poco escasa de sabor, aún así, de vez en cuando la compramos porque por su sutileza palatal da mucho juego en …
Las especias son uno de los ingredientes protagonistas de nuestras recetas, en cada plato que cocinamos añadimos alguna (o varias) de ellas, incluso hay ocasiones en las que las …
Se conoce como Pico de gallo a una elaboración culinaria tradicional de la cocina mexicana que está concebida como una salsa, aunque se podría decir que su aspecto es más de …
Hoy os traemos una nueva receta de salsa muy versátil y muy sabrosa, y lo más importante para la mayoría, se hace en cinco minutos. A continuación podéis ver cómo hacer …
Hace un par de años aprendimos a hacer un aguachile con Pepe Solla a través de su receta de ‘Aguachile con caballa curada en sal’, y hoy os proponemos probar otra …
Hoy queremos proponeros un nuevo condimento para vuestros platos al estilo del rawmesan, también conocido como ‘parmesano vegano’, por si no lo conocéis, os explicamos …
A principios de año conocíamos esta investigación realizada por Oceana en la que se concluía que en las piscifactorías chilenas se produce salmón con demasiados …
Las gominolas y otras golosinas similares ya sabemos que principalmente llevan azúcar, pero en casa podemos hacer otro tipo de dulces para darnos algún capricho que además de …
Según los resultados de una investigación realizada por Oceana, organización internacional que se dedica a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los …
En estas fechas ya casi se considera normal empezar con los preparativos de Navidad, buscar recetas para configurar los menús, seleccionar ingredientes y productos especiales, …
