Noticias sobre coca

Coca de llanda o coca boba

Mientras os explicábamos qué es la Coca de llanda o Coca boba, estaba en nuestra cocina enfriándose una recién horneada, hacía meses que no la preparábamos, apetece mucho más en días como ...

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Coca boba

Quizá el nombre más extendido es Coca de llanda para un bizcocho tradicional de la Comunidad Valenciana, pero según la zona se conoce también como coca boba, como en Alicante, donde también ...

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Coca de San Juan de crema

Como cada año en estas fechas llega el momento de empezar con los preparativos de la Coca de San Juan, el dulce tradicional del que se disfruta para celebrar el solsticio de verano, el 23 de ...

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Coca de manzana

Igual que hay cientos de tartas de manzana, hay muchas recetas de coca con esta fruta. Ya sabéis que la coca es una especialidad catalana, principalmente dulce, se elabora con una masa panadera ...

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Aunque esta Coca de llardons (Coca de chicharrones) no es la más habitual, parece ser que es la originaria, elaborada con masa de pan en lugar de la masa de hojaldre con la que la encontramos ...

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