Una de las zonas con más encanto de Roma es el conocido barrio del Trastevere, se encuentra en el centro histórico de la ciudad, siendo el decimotercer barrio de Roma. Se …
Hoy venimos a contaros una de nuestras primeras experiencias gastronómicas en Roma, la que menos nos gustó, y os contaremos por qué nos decepcionó (quizá) más de lo normal. …
Una de las cocinas más internacionales que conocemos es la cocina de Italia, de su tradición culinaria son populares muchos platos, no sólo la pasta y la pizza, aunque sólo …
Acabamos de conocer una curiosa celebración que se podría considerar una de las más importantes en cuanto a promoción de la gastronomía llevada a cabo por Italia, se trata …
Con el nombre de Cassoeula se conoce a un plato tradicional de la región de Lombardía (Milán), es un guiso elaborado con carne de cerdo y col, dos alimentos que, juntos, …
El Risotto Cacio e Pepe es uno de los platos más populares del chef italiano Massimo Bottura, cuyo restaurante, Osteria Francescana, acaba de ser nombrado Mejor Restaurante del …
Massimo Bottura es un cocinero italiano, delgado, propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y número dos en la Lista de …
Hoy os traemos una receta de uno de los mejores cocineros del mundo, él es Massimo Bottura, chef del Restaurante Osteria Francescana de Módena (Italia), reconocido con tres …
Según la lista de productos alimenticios italianos (PAT) del Ministerio de Agriculttura, Alimentación y Forestal del Gobierno Italiano, los arancini se definen como una bola o …
Se conoce como calzone a una especialidad de la cocina de Bari, capital de la región de Apulia, y de Nápoles, es una especie de pizza doblada, la masa se cierra sobre el …
