El papel vegetal, papel sulfurizado o papel de horno, es de gran ayuda en la cocina, y es una mejor opción que otros materiales cuyo uso y consumo son más perjudiciales para el …
Este pasado domingo, el cocinero Ferrán Adrià anunció en su perfil de Twitter que compartiría con todos nosotros una serie de recetas con el objetivo de conectar nuestra …
Es un buen momento para recordar una publicación que hicimos hace unos años porque nos parece una buena forma de cocinar pasta de forma rápida, ensuciando menos utensilios de …
Cuando cocinar es algo más que una necesidad, se disfruta adquiriendo conocimientos y soltura, satisface dominar las técnicas y cuando se tiene capacidad de resolver cualquier …
No son pocas las consultas que nos habéis hecho llegar sobre la bandeja que se suele utilizar para hacer los caracoles ‘a la llauna’ a raíz de la publicación de esta …
En muchas publicaciones dedicadas al estilo de vida y la alimentación, en estas primeras semanas del año se dedican a ofrecer la solución para perder peso a través de …
En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual, …
En nuestra cocina normalmente no cocinamos con exceso de grasa, pero sí puede darse el caso de que en alguna ocasión veas que se te ha ido la mano al añadir aceite o algún …
Ahora que se acercan las fiestas y vamos a cocinar platos especiales, a menudo siguiendo recetas de libros, de reconocidos cocineros o de blogs de cocina, es fácil que a la hora …
El término ‘aparejo’ tiene muchas definiciones, pero en el diccionario de la Real Academia Española ninguna hace alusión a un término culinario, a no ser que se haga uso …
