Reúne las tres ‘S’ que tanto nos gustan, esta col lombarda con huevo cocido y piñones tostados es un plato sencillo, sabroso y saludable, y no podemos hacer menos que recomendaros probarlo. ...
Una de las formas de cocinar la col lombarda para sorprender y conquistar a tus comensales, es preparándola como os vamos a explicar a continuación, la cortamos en rodajas gruesas y la hacemos ...
El filete ruso es un clásico culinario pero no tan antiguo como algunos pueden creer. Parece ser que la primera vez que apareció descrito fue en el diccionario Larousse Gastronomique de 1938 ...
Estamos entre los consumidores que hemos conocido recientemente la col picuda, quizá no le habíamos prestado atención antes, pero no hace más de cuatro o cinco años que la empezamos a ver en ...
Sobre las coles de Bruselas ya hemos hablado en Gastronomía y Cía, su origen, su cultivo, sus valores nutricionales, cómo comprarlas… y recetas hemos compartido algunas decenas. Estos ...
Esta receta de Coles de Bruselas con salsa cremosa de kimchi y almendras la hicimos la primera vez para acompañar una pierna de pavo al horno, y quedó un buen plato, nos chupamos los dedos ...
En el grupo de las coles chinas, una de las que mejor se ha introducido en nuestro mercado es la que conocemos como pak choy o bok choi, sus hojas tienen un color verde tan vivo y fresco que ...
Estamos a punto de recibir en nuestra cocina la trufa de verano (Tuber aestivum) de Bons Bolets, y ya tenemos pensada la primera receta que vamos a hacer con ella, es la Col entera al horno con ...
Una buena forma de preparar un plato de verduras con pulpo y que nos puede inspirar para hacer muchas variantes, es la que nos propone el autor del blog Les Receptes del Miquel con su receta de ...
Imaginamos que ya conocéis el bok choy o pak choi, una variedad de col china que personalmente, nos tiene conquistados desde hace muchos años y en nuestra localidad sólo la encontramos en una ...
