La FASCV (Federación de Asociación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana) y Verema han organizado el Concurso al Mejor Catador Burbuja de Oro en el marco de un evento que tendrá lugar el ...
El pasado mes de abril se realizó una semana de los restaurantes con una temática especial en la ciudad del Turia, hablamos de las jornadas Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week tituladas ‘La ...
La tradición gastronómica de Semana Santa invita al disfrute de los platos de cuchara con sus potajes y sus guisos de bacalao, entre otros, y puede considerarse una despedida te esta ...
En las últimas semanas hemos anunciado la celebración de algunos congresos gastronómicos que debido a la actual situación en la que nos encontramos a causa de la pandemia de coronavirus, se ...
La cocina del restaurante Audrey’s es producto, es sabor, pero también es territorio, tradición, elegancia y evolución. Es fácil sorprenderse al contemplar una cocina tan refinada que ...
Este es el tercer año de celebración del Día Mundial de la Paella (World Paella Day), un acontecimiento que está establecido para el 20 de septiembre por iniciativa del Ayuntamiento de ...
Es momento de recordar cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, un dulce que se relaciona con el fin de la Cuaresma y que suele consumirse el Lunes de Pascua. Sobre su historia y costumbres os ...
La gastronomía de la Comunidad Valenciana es muy conocida en todo el mundo, especialmente la relacionada con los productos del mar que la baña, pero no es más rica que la gastronomía del ...
Este lunes 27 de enero tuvo lugar la presentación de la guía gastronómica Sustentable, es la primera guía de restaurantes que evalúa la sostenibilidad ambiental de estos establecimientos ...
Por tercer año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, municipio de la Comunidad Valenciana que se encuentra en la comarca de Los ...
