Este fin de semana se va a celebrar una esperada cita monográfica en el municipio de Vic, hablamos de Trufforum, un evento de carácter internacional que tiene periodicidad …
Yeison Mora es chef del restaurante Idílico de Medellín, Colombia, el pasado año se hizo con el título de Cocinero Revelación Bogotá Madrid Fusión 2022 y por ello, fue uno …
En Aponiente consumen cerca de 10 mil kilos de pescado mensuales, los principales pescados que entran en su cocina son morralla, cangrejo coñeta, albur, anguila, dorada, lubina, …
El mundo del vino tiene un escenario especial en Madrid Fusión, y así ha sido durante muchos años con distintos formatos y nombres, siendo el último el bautizado como ‘The …
Con motivo de la celebración de la primera edición del Forum Coffee Festival que se celebrará en La Farga de l’Hospitalet (Barcelona) a finales de septiembre y principios de …
¿Qué habrá preparado este año la Cumbre Mundial de la Gastronomía para sorprender a los congresistas? Madrid Fusión 2023 hace tiempo que tiene fecha, y también lema o tema …
La Feria Gastronómica del Mediterráneo está calentando motores para celebrarse el próximo mes de noviembre con un amplísimo programa de actividades en sus distintas áreas, …
Tal y como os anunciábamos en la presentación del programa del Gastronomic Forum Barcelona 2022 que se celebrará el próximo mes de noviembre en el Recinto Montjuic, en Fira …
Este lunes 17 de octubre tuvo lugar la presentación de una nueva edición del Fórum Gastronómico de Barcelona, una cita ineludible para los amantes de la gastronomía que se …
Carles Flinch pertenece a la segunda generación de una familia dedicada a la hostelería y la restauración de Andorra, su restaurante, Can Manel, fue fundado por sus padres …
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