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News about conservación

Bolsas para almacenamiento de vegetales que no se deben guardar en la nevera

Si estáis buscando un sistema que os permita guardar los vegetales que no necesitan nevera de un modo que no ocupen mucho sitio, quizá os pueda interesar la idea de las bolsas …
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Qué es la caducidad secundaria y cómo saber cuál es la fecha de caducidad secundaria de un alimento

Normalmente hablamos de la fecha de caducidad y de la fecha de consumo preferente de los productos alimentarios que se comercializan envasados y/o etiquetados. Y como todavía …

Cómo conservar la mantequilla o manteca de frutos secos, semillas y leguminosas (almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes…)

En el último año, más o menos, hemos visto como ha aumentado la oferta de cremas o mantecas de frutos secos saludables en los supermercados, un producto procesado que es como …

Colocar una cuchara en una botella abierta de cava o champán es una solución inútil

Todavía encontramos a personas que creen que colocar una cuchara en una botella abierta de cava o champán resulta efectivo para mantener las burbujas de la bebida, e incluso …

Nuevo colador 3 en 1 de Lékué, para lavar, escurrir y conservar alimentos frescos

Los utensilios de cocina multifuncionales nos conquistan, siempre y cuando sea real su versatilidad y practicidad en la cocina, y para quienes cocinamos alimentos frescos a …

10 reglas de oro para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano

Se conoce que alrededor del 50% de las toxiinfecciones alimentarias se producen en el ámbito doméstico, y es una cifra que no deja de sorprender porque, evidentemente se trata …

Dónde conservar frutas, verduras y hortalizas, en el frigorífico o en la despensa

Nos guste o no, hay cosas que cambian y nos desorientan un poco… hablamos, por ejemplo, de la temporalidad de los alimentos frescos, del calendario de productos de temporada. …

15 alimentos que podemos congelar para dejar la nevera limpia antes de las vacaciones

Antes de tomarnos las ansiadas vacaciones debemos dar un repaso y llevar a cabo la puesta a punto de varias cosas. Estar varios días o semanas fuera de casa requiere que todo …

Rollos de envoltorios de alimentos reutilizables para cortar a la medida necesaria

Los envoltorios alimentarios reutilizables se han convertido en uno de los productos más demandados por las personas concienciadas con el problema que representa el uso de …

Recipientes reutilizables de silicona para comidas y alimentos, y para sustituir los plásticos de un solo uso

A la hora de elegir fiambreras, contenedores o tápers que sean de calidad y favorables al cuidado del medio ambiente, suele ser recomendable optar por los recipientes de vidrio, …