News about corte

Tabla de corte con cubetas Gastronorm

Una tabla de corte es un utensilio de cocina imprescindible, es más higiénico (siempre que el cocinero tenga también esta condición), es mejor para los filos de los

Laminador de vegetales con tres cuchillas intercambiables

La reconocida marca alemana de utensilios de cocina Triangle dispone en su catálogo de un utensilio de cocina que nos parece que a muchos de vosotros os va a interesar, pues es

Rapido, un cortador en forma de vaso que recoge los ingredientes que va cortando

No hace mucho que os hablamos de un cortador para todo tipo de vegetales diseñado por la marca de utensilios de cocina alemana Gefu, hablamos de Flexicut, pero resulta que no es

Flexicut, un original cortador para todo tipo de vegetales

Manejable, versátil y práctico, así es Flexicut, un original cortador para todo tipo de vegetales que ha diseñado la firma alemana Gefu y que ha lanzado al mercado

Set de espiralizador y tarro para llevar o conservar la comida

Los tarros de cristal están recuperando terreno, sobre todo cuando se trata de tarros que sirven para algo más que para conservar alimentos o comidas preparadas. Hemos hablado

Moldes con herramienta de corte perfecto

Cuando compramos un molde para bizcochos y tartas, en lo que nos solemos fijar principalmente es en la calidad del material, que sea antiadherente, que tenga la forma y el

Cómo cortar el atún y sacarle el máximo provecho

Si hay una cosa que conoce a la perfección el cocinero Alberto Chicote, es cómo preparar el atún para hacer algunas de sus deliciosas recetas que, ya sabéis que suelen

Temporada de calabaza, ¿sabéis como perlarla y cortarla sin riesgo?

Aunque calabazas tenemos prácticamente en todas las estaciones del año, es el otoño la época en la que la calabaza Butternut y otras variedades de invierno invaden nuestro

Cómo preparar una manzana para llevar en la fiambrera

La manzana es una fruta muy fácil de transportar a cualquier lugar, llevarla al trabajo o a la escuela para desayunar, tomar a media mañana o merendar es sencillo, basta con

Katsuramuki, técnica de corte japonesa

Conocer las técnicas de corte de la cocina japonesa es una satisfacción para todo apasionado por este arte, sobre todo si se llevan a cabo con éxito, aunque no es nada fácil,