Si tenéis un ratito, sentaos a ver el vídeo y a escuchar a dos grandes cocineros de nuestro país, como son Ferrán Adrià y Joan Roca, para conocer cómo han afrontado el confinamiento al que ...
Parece ser que fue el pasado 29 de mayo cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación inició una campaña para poner en valor el trabajo y esfuerzo de agricultores, ganaderos ...
En estas últimas semanas (meses) hemos abordado varios temas relacionados con la alimentación, la seguridad alimentaria, los riesgos de transmisión del virus del covid-19, la prevención de ...
A finales del mes pasado podíamos saber que el chef Patrick O’Connell del restaurante The Inn at Little Washington, había decidido utilizar maniquíes en el restaurante con el propósito de ...
Los establecimientos en los que se ofrecen productos alimenticios tienen la obligación de aplicar sistemas de gestión de seguridad alimentaria o APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos ...
La ausencia de cualquier tipo de medida de apoyo al sector de la hostelería en estos momentos de crisis económica provocada por la pandemia del covid-19, que parece estar controlada y ha dado ...
España ya está totalmente en Fase 1 de la desescalada del estado de alarma, y algunas regiones han avanzado más y están en Fase 2, así que poco a poco se van aliviando las normas de ...
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un estudio para dar respuesta a una duda que la mayoría de personas tenemos o hemos podido tener durante este periodo de ...
Durante este periodo de confinamiento que seguimos viviendo (aunque haya personas que parece que hayan vuelto a ‘su normalidad’) a causa de la pandemia del covid-19, muchos cocineros han ...
En esta escalada hacia una nueva normalidad tras la pandemia del coronavirus, el país está dividido prácticamente por la mitad en lo referente a las denominadas ‘Fases’ por las que debemos ...
