Faltan muy pocas horas para que tenga lugar una de las citas anuales más esperadas por cocineros y empresarios del sector hostelero, y también por quienes visitan habitualmente …
Esta Navidad no va a parecerse (casi) en nada a las que hemos vivido anteriormente en muchos aspectos, pero sólo por un motivo, la pandemia de covid-19. Obvio que es un motivo …
La gala de presentación de la Guía Michelin es uno de los eventos más esperados del año entre los cocineros y restauradores, pues es cuando se dan a conocer las novedades de …
Como cada año en estas fechas, la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) va a poner en marcha La Gran Recogida de Alimentos. Recordemos que esta organización sin …
Carlos Casabona es licenciado en medicina y cirugía, y es pediatra y divulgador, autor de libros de éxito como ‘Tú eliges lo que comes’, o ‘Beber sin sed’, del que es …
Mañana, viernes 16 de octubre, se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que como ya os hemos comentado en otras ocasiones, fue proclamada por la FAO …
Según los resultados de un análisis realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Taipéi (Taiwán) y la Universidad Sechenov (Rusia) utilizando Google Trends, …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Singapur, el Centro de Seguridad Alimentaria del …
El cocinero español José Andrés se ha alzado con el Basque Culinary World Prize 2020, y es un justo y necesario ganador de este premio creado por el Gobierno Vasco en …
Hace días que se había anunciado, pero fue anoche cuando conocimos que La 1 de RTVE emitirá un reportaje que estamos deseando ver y que seguramente muchos de vosotros no os lo …
