Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Bari, al Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y al laboratorio privado italiano Food Safety Lab, ha …
Kerry Group, empresa con sede en Irlanda que se dedica a la alimentación y nutrición sostenible, ha creado Food Waste Estimator, una herramienta online para estimar el …
Según un informe de la organización ambientalista Feedback, dedicada a la regeneración de la naturaleza y la transformación del sistema alimentario para que sea más …
El Laboratorio Federal Suizo de Ciencia y Tecnología de Materiales (EMPA) y la cadena de supermercados de descuento Lidl, han desarrollado conjuntamente un nuevo revestimiento …
Del 6 al 8 de noviembre se celebra en Liubliana (Eslovenia) la European Food Summit, un evento muy joven, de periodicidad anual, que este año cumple su segunda edición, ya que …
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que fue proclamada por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y …
Hoy se celebra el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2021, celebración que inició su andadura el año pasado y que fue …
Hace unas semanas que se empezó a anunciar una nueva temporada del programa denuncia del cocinero Alberto Chicote en La Sexta, hablamos de ‘¿Te lo vas a comer?’, un …
Continúan las acciones destinadas a la concienciación sobre el desperdicio alimentario, siendo una de las destacadas la que organiza AECOC, la asociación de fabricantes y …
Hoy nos encontrábamos con una información ofrecida hace unos años por la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), muy activa en la difusión de consejos y …
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