Una dieta saludable, un mundo más saludable
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un nuevo vídeo en su canal oficial de YouTube, en el que vierte información de salud pública en varios idiomas, con el objetivo de ...
Noticias sobre dieta Mediterránea
15 recetas de tapas originales para la verbena de San Juan que puedes hacer en 10 minutos
En unas horas tendremos que preparar la mesa para acoger una cena especial con la que celebrar la verbena de San Juan, ya hemos preparado la coca verbenera (de crema y piñones, de cabello de ...
Es posible hacer una cesta de la compra económica, sostenible y nutritiva
Durante el periodo de confinamiento que hemos vivido por la pandemia y que está cada vez más cerca de llegar a su fin con la denominada ‘nueva normalidad’, uno de los grandes problemas que ...
Corvina al horno con zanahorias y chirivías, una receta de pescado al horno sencilla, ligera y deliciosa
La corvina es uno de los pescados que más nos gustan, tiene un sabor único y nos encanta cocinarla al horno sin apenas añadidos, aprovechamos cualquier verdura u hortaliza que tengamos en la ...
Compra saludable y comprometida, que priorice la compra de productos locales en comercios de barrio y mercados de abastos
En esta escalada hacia una nueva normalidad tras la pandemia del coronavirus, el país está dividido prácticamente por la mitad en lo referente a las denominadas ‘Fases’ por las que debemos ...
Ñoquis con alcachofas y tomates secos, o cómo hacer un guiso de patatas y alcachofas sublime
Hace bastante tiempo que no cocinamos los ñoquis (o gnocchi) como se hace tradicionalmente, sumergidos en agua hirviendo hasta que flotan, entonces se escurren y están listos para añadir a la ...
Ajoblanco de nueces con sardina ahumada de Sergio y Javier Torres
Seguro que conocéis el ajoblanco tradicional, es una sopa de almendras tradicional de la cocina andaluza que se suele servir con uvas, pero el concepto, la idea de esta sopa da pie a hacer ...
Cuáles son las bases para llevar una alimentación saludable y que convertirla en un hábito sea fácil
Uno de los temas de los que se lleva hablando desde el inicio del confinamiento es la alimentación, pues son muchos profesionales de la salud, concretamente los dietistas-nutricionistas, los que ...
Suquet a ‘l’all i pebre’ de escórpora de Jordi Jacas
Con el nombre de ‘all i pebre’ se conoce a una preparación culinaria tradicional de la Comunidad Valenciana, es un guiso de pescado, siendo el más típico el que se elabora con anguilas ...
Guía ‘Ante el coronavirus COVID-19 #QuedateencasaComeBien’, las diez recomendaciones que ofrecen dietistas-nutricionistas
El Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat) ha elaborado una serie de recursos para informar a toda la población con recomendaciones, consejos y estrategias para llevar un ...
