Al menos unas 20 empresas de ocho países europeos trabajan en el desarrollo y producción de carne de cultivo celular, varias de ellas se agrupan en una organización denominada Cellular ...
Según los resultados de un estudio realizado por el ECDC (Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades) y la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), el ...
Hace unos días podíamos saber que la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) había terminado una evaluación de seguridad de los azúcares libres y añadidos, cuyas ...
El panel de expertos en nutrición de la EFSA ha terminado recientemente la evaluación de seguridad de los azúcares libres y añadidos en los productos alimenticios, en relación a los posibles ...
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha llevado a cabo una nueva evaluación de los riesgos del bisfenol A y a raíz de los resultados obtenidos, propone reducir la ...
Hace unos días podíamos saber que, por fin, el año que viene entrará en vigor la prohibición del uso del dióxido de titanio (E-171) en los productos alimenticios de la Unión Europea. Se ...
Las sustancias genotóxicas son agentes físicos, químicos o biológicos que pueden causar daño en el material genético, concretamente en el ADN y en los componentes celulares que se ...
Hoy se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una celebración cuyo objetivo principal es crear conciencia sobre la amenaza mundial de las enfermedades de transmisión ...
En 2016 la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) presentaba una reevaluación de los colorantes alimentarios permitidos antes del año 2009, uno de ellos era el dióxido de ...
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de publicar un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión Europea, se trata de ...
