En California ya no es ilegal servir foie gras
Un juez federal del distrito de California ha decidido que se puede comercializar foie gras, siempre y cuando el producto proceda de otro estado y sea transportado por un tercero, es decir, por ...
Noticias sobre Estados Unidos
Feed Your Mind, iniciativa para aumentar la conciencia y la comprensión de los consumidores sobre los alimentos transgénicos
En Estados Unidos la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación), la EPA (Agencia de Protección Ambiental) y el USDA (Departamento de Agricultura), han puesto en marcha una nueva web ...
Maniquíes en el restaurante para que la distancia social sea menos incómoda
El restaurante The Inn at Little Washington del chef Patrick O’Connell, reconocido con tres estrellas Michelin desde el año pasado, ha puesto en marcha una iniciativa en su establecimiento que ...
Un informe señala los obstáculos para el mercado de la carne de cultivo celular
La GAO (U.S. Government Accountability Office) es una agencia gubernamental estadounidense que, entre otros servicios, realiza auditorías, evaluaciones e investigaciones, cuyos informes y ...
¿Quienes consumen carne tienen una mejor salud mental que los veganos y los vegetarianos?
Hoy conocemos un estudio desarrollado por expertos del Instituto de Psicología de la Universidad del Sur (Indiana, Estados Unidos), en el que se concluye que quienes consumen carne, tienen una ...
La competitividad de las empresas que comercializan “carne vegetal” favorece a los consumidores
La oferta de las denominadas “carnes vegetales” aumenta debido a la aparición de productos elaborados por empresas que hasta no hace mucho tenían descuidado este nicho de mercado como, por ...
Campaña de Burger King que muestra la rapidez con la que se degrada la hamburguesa Whopper
Probablemente esta nueva campaña de Burger King sorprenderá a los consumidores, ya que muestra la rapidez con la que se degrada la hamburguesa Whopper, hasta el punto en el que adquiere una ...
¿Con más tiendas de alimentación se reduciría el desperdicio de alimentos?
Hoy conocemos una investigación desarrollada por Elena Belavina, profesora de la Facultad de Negocios SC Johnson de la Universidad de Cornell (Estados Unidos), en la que se concluye que con más ...
Un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne
Según un estudio desarrollado por Gallup, empresa que se dedica al análisis de datos, encuestas y asesoría a empresas para que alcancen sus objetivos, un 23% de los estadounidenses ha reducido ...
Los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran
Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania concluye que los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran, cantidad que ...
