¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?
Según una encuesta realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, cuya misión es comunicar de manera efectiva información ...
Noticias sobre Estados Unidos
¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
En los dos últimos años, los alimentos vegetales alternativos a la carne han adquirido un gran protagonismo, tanto por su rápido crecimiento en ventas, como por su vertiginosa expansión. Cada ...
¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta iniciativa pretenden ...
Guía Michelin Chicago 2019
Hace una semana se daba a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand Chicago 2019, y cumpliendo con el programa de los responsables de la guía roja, se ha anunciado el lanzamiento de la Guía ...
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2019
Tal y como comentábamos aquí, hoy se ha dado a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2019, listado que aparecerá en la Guía Michelin Chicago 2019 que se ...
Guía Michelin Washington D.C. 2019
Cumpliendo con el calendario previsto, una semana después de presentar la lista de Restaurantes Bib Gourmand Washington D.C. 2019, se ha presentado la Guía Michelin Washington D.C. 2019, una ...
Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos
Hoy conocemos un estudio encargado por Good Food Institute (GFI) y realizado por Nielsen y Whole Foods Market, en el que se concluye que las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne ...
La ‘carne de cultivo o de laboratorio’ cambia su nombre a ‘carne a base de células’
Hace un par de años, las empresas que trabajan en la investigación y desarrollo de nuevas proteínas como la denominada carne de laboratorio, carne de cultivo o carne in vitro, consideraron que ...
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Washington D.C. 2019
Cumpliendo con el calendario presentado por Michelin en el que daban a conocer las fechas de lanzamiento de las guías en Estados Unidos, ayer se presentó la lista de los Restaurantes Bib ...
Máquinas expendedoras de carne, nueva propuesta de negocio en Estados Unidos
La idea de una máquina vending de carne no es algo nuevo, recordemos que en el año 2012, una carnicería de León (España) instaló una máquina expendedora que ofrecía piezas de carne y ...