Normalmente hablamos de la fecha de caducidad y de la fecha de consumo preferente de los productos alimentarios que se comercializan envasados y/o etiquetados. Y como todavía hay personas que ...
Francia fue el primer país en introducir la etiqueta alimentaria NutriScore, elegida como la idónea para identificar los alimentos saludables por su sistema basado en letras y colores, similar ...
EIT Food (Instituto Europeo de Innovación y Tecnología para la Alimentación) es un instituto apoyado por la UE, que trabaja en proyectos que tienen el cometido de hacer que el sistema ...
El mercado de la alimentación está en constante movimiento para dar respuesta a la cambiante demanda de los consumidores, aunque a veces es la propia industria la que, con sus innovaciones ...
A raíz del post en el que respondíamos si se podían consumir los huevos una vez pasada la fecha marcada en su cáscara, que es la fecha de consumo preferente, nos habéis enviado varias ...
Siempre apostamos por el producto nacional cuando hay distintas opciones en el mercado, es más, a veces hemos tenido que reivindicar que estuviera igual o más accesible que el producto ...
Mientras que en España nutricionistas, dietistas y expertos de institutos de investigación, universidades, centros hospitalarios, etc., se oponen a la introducción de la etiqueta NutriScore ...
En el año 2017 se puso en marcha en Francia el etiquetado de origen en la carne procesada y los productos lácteos, se trataba de una medida que, en principio, estaría vigente durante dos ...
Un grupo de eurodiputados ha mostrado su apoyo a una campaña en la que se solicita que se defina el término «natural» en la legislación alimentaria de la UE, de este modo se intenta poner ...
Un grupo de científicos españoles de diferentes universidades, institutos de investigación y centros hospitalarios de toda España, se oponen a la introducción de la etiqueta NutriScore ...
