News about etiquetas

Las ecoetiquetas funcionan en la elección de menús con alimentos sostenibles

Las ecoetiquetas son un distintivo que certifica el cumplimiento de requisitos medioambientales que establecen las autoridades competentes, por ejemplo, en el caso de Europa el …

Nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo

Oli-Tec es una empresa que ha presentado una nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo, su principal función es mostrar el ciclo de descomposición del …
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Qué es la caducidad secundaria y cómo saber cuál es la fecha de caducidad secundaria de un alimento

Normalmente hablamos de la fecha de caducidad y de la fecha de consumo preferente de los productos alimentarios que se comercializan envasados y/o etiquetados. Y como todavía …

¿Francia respalda la etiqueta alimentaria NutriScore en su propio beneficio?

Francia fue el primer país en introducir la etiqueta alimentaria NutriScore, elegida como la idónea para identificar los alimentos saludables por su sistema basado en letras y …

Los consumidores europeos no siempre comprenden las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos

EIT Food (Instituto Europeo de Innovación y Tecnología para la Alimentación) es un instituto apoyado por la UE, que trabaja en proyectos que tienen el cometido de hacer que el …
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Premios InnoForum 2021, reconocimiento a los productos gastronómicos más innovadores y sostenibles

El mercado de la alimentación está en constante movimiento para dar respuesta a la cambiante demanda de los consumidores, aunque a veces es la propia industria la que, con sus …
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Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

A raíz del post en el que respondíamos si se podían consumir los huevos una vez pasada la fecha marcada en su cáscara, que es la fecha de consumo preferente, nos habéis …

El Plátano de Canarias incorpora en la fruta a granel el etiquetado nutricional con una etiqueta biodegradable

Siempre apostamos por el producto nacional cuando hay distintas opciones en el mercado, es más, a veces hemos tenido que reivindicar que estuviera igual o más accesible que el …

Científicos y asociaciones médicas europeas solicitan la introducción obligatoria de la etiqueta NutriScore en la UE

Mientras que en España nutricionistas, dietistas y expertos de institutos de investigación, universidades, centros hospitalarios, etc., se oponen a la introducción de la …

Un tribunal francés sentencia que ya no es obligatorio el etiquetado de origen de la leche y los productos lácteos

En el año 2017 se puso en marcha en Francia el etiquetado de origen en la carne procesada y los productos lácteos, se trataba de una medida que, en principio, estaría vigente …