News about Francia

La ley que prohíbe el uso de términos cárnicos en alimentos vegetales alternativos se pone en marcha en Francia

En Francia llevan varios años intentando prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetales que imitan a los alimentos de origen animal, considerando que se trata

Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado

En la última receta que hemos compartido en la sección ‘Recetas de los Chefs’ habéis visto un plato de alta cocina que su creador denominó ‘pithivier’, y como no es

Foodwatch Francia denuncia a varias empresas por el procesamiento ilegal de aguas minerales

A principios de mes hablábamos de un presunto fraude con las aguas minerales en Francia, una investigación periodística ponía al descubierto que diversas empresas sometían

Aguas minerales de Perrier, Vittel y Cristaline, entre otras, son sometidas a tratamientos prohibidos por la normativa francesa

Recientemente hemos conocido una denuncia realizada por la asociación de consumidores Foodwatch Francia, en la que se señala que las aguas minerales de Perrier, Vittel y

Los gigantes de la industria alimentaria y la gran distribución son los beneficiados de la inflación

Hoy leemos un interesante artículo publicado por Foodwatch Francia en el que explica por qué la inflación de los alimentos es la parte emergente de un sistema alimentario en

Alerta alimentaria: Queso francés Morbier DOP de Frieslandcampina, por presencia de Escherichia coli

Una nueva alerta alimentaria por presencia de la Escherichia coli se ha dado a conocer a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), y os pedimos que la deis a

Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023

El término ‘reduflación’ hace referencia a la práctica de la industria alimentaria de reducir la cantidad de un producto que comercializa, pero sin reducir el precio

Ultimátum a la industria alimentaria francesa para frenar “el lleno de vacío”

En el año 2020 nos hacíamos eco de esta denuncia realizada por la organización de consumidores Foodwatch, sobre una práctica de la industria alimentaria que va en contra de

NutriScore funciona bien en Francia, según UFC-Que Choisir

La organización de consumidores UFC-Que Choisir ha publicado un estudio en el que concluye que NutriScore funciona bien en Francia, la organización asegura que el etiquetado

Carrefour es el primer minorista que recibe en Francia la etiqueta nacional contra el desperdicio alimentario

Hace un par de semanas Francia dio a conocer la etiqueta nacional contra el desperdicio alimentario, una etiqueta creada para destacar en diferentes sectores, como supermercados,