Fresas, fresas y más fresas de José Carlos Fuentes
La fruta es una de las estrellas de una buena alimentación, de una dieta saludable, también puede ser la estrella de muchos platos e indiscutiblemente de los postres. La cantidad de ...
Noticias sobre frutas
Hoy Cocinas Tú: ‘Tiramisú’ de frutas, un postre refrescante y delicioso
Seguro que todos conocéis el tiramisú y también algunas de las variantes que se realizan de este postre tradicional italiano, pues hoy os vamos a presentar otra propuesta que os va a encantar, ...
20 recetas de postres frescos y ligeros para las cenas de verano
Las cenas de verano, cuando se pretende que sean especiales simplemente por estar en una estación del año en la que se tiene más tiempo para compartir con la familia y/o con los amigos (a ...
Medir el color de la piel para detectar si se consumen frutas y verduras de forma regular
Expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Curtin (Australia), han desarrollado una técnica que permite realizar una prueba para medir el color de la piel y la intensidad de ...
Yogur con brevas y coco tostado
Seguro que muchos de vosotros tenéis en vuestra cocina unas brevas frescas que habéis comprado (los más afortunados las tendrán de su propio árbol) para disfrutar de ellas en el postre o a ...
Yogur colado con cúrcuma y frutas crujientes
Los postres de cuchara tradicionales están muy bien, pero de vez en cuando también nos gusta preparar recetas más inusuales, en ocasiones inspirándonos en las que son tradicionales en otros ...
Pudin de chía y açai con yogur de fresas naturales
Para los días en los que apetece tomar un desayuno o merienda de cuchara fresco, con fruta natural y con una textura especial, podemos retomar la elaboración de los nutritivos y versátiles ...
¿Realmente se puede madurar la fruta en 10 minutos en el horno?
Como explica Harold McGee en su libro ‘La cocina y los alimentos’, la fruta es un alimento muy particular, a diferencia de otros alimentos que cuando son jóvenes o están poco desarrollados, ...
Tortitas de avena y açai con queso fresco y almendras
Ya habéis visto que con el açai en polvo podemos hacer muchas recetas, estas elaboraciones adoptan el color de esta baya y su sabor afrutado. Lo cierto es que hay algunas recetas que lucen más ...
Receta de açai bowl con aguacate
Pronto llegará la temporada en la que apetezca comer fresco hasta el desayuno, y entonces nos acordaremos de los deliciosos smoothies o batidos de fruta natural congelada, así como de sus ...