Según un informe titulado ‘¿Dónde está la fruta?’ que ha sido presentado por Freshfel (Asociación Europea de Productos Frescos), organización sin ánimo de lucro a la que ...
A lo largo de los últimos años hemos conocido el desarrollo de sensores que tienen el cometido de medir el grado de maduración de la fruta, detectar el deterioro de los alimentos, conocer la ...
Hace un par de años conocíamos un estudio sobre el desperdicio alimentario en el que se concluía que de todos los países europeos, los consumidores del Reino Unido eran los que más alimentos ...
Se denominan frutas climatéricas a aquellas frutas que una vez que se han recolectado, siguen madurando. Se dice que estas frutas se pueden recolectar en verde, pues seguirán su proceso de ...
Ya sabemos que lo de hablar de frutas o productos de temporada actualmente es un poco arriesgado, pues muchos alimentos que nuestros mayores sólo podían tomar unos meses al año, ahora los ...
Si quieres preparar un desayuno o una merienda deliciosa y saludable para toda la familia, aquí tienes una propuesta para la que ni siguiera tendrás que encender el fuego ni el horno. Sobre ...
La ‘versión francesa’ de la Crema Catalana se conoce como Crème Brûlée, seguramente conocéis este postre, y también es fácil que lo hayáis elaborado en más de una ocasión ...
¿Pagarías 20 euros por una sola fresa?, probablemente no, por ese precio en nuestro país podríamos adquirir algunos kilos de fresas o fresones, pero en otros países la venta sería factible, ...
Whole Foods Market, la cadena estadounidense de supermercados que vende alimentos naturales y orgánicos, ha introducido una novedad en uno de sus establecimientos de Nueva York, como si de una ...
Ya huele a fin de semana, y para muchos es el momento en el que se puede disfrutar haciendo lo que más gusta, cocinar, pues además de tener tiempo de crear platos y de satisfacer con ...
