Hoy Cocinas Tú: Yakisoba de salmón y gambas
Si hay una receta de pasta oriental que triunfa en todas partes es el yakisoba, pero hablamos de la receta y del plato de fideos elaborados en la cocina de casa o de un restaurante, no de esos ...
Noticias sobre gambas
Alberto Montes gana el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022
Ocho han sido los cocineros finalistas de la décima edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia que ha tenido lugar esta mañana en el Mercado Municipal ...
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con gambas rojas
Para estos días en los que ya nos han adelantado que volverán a bajar las temperaturas y los platos de cuchara será lo que más nos apetezca comer, vamos a tomar nota de la propuesta culinaria ...
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2022. Convocatoria
La Gamba Roja de Dénia se está preparando para regresar, tras un año de parón por la pandemia, con la décima edición de su campeonato de cocineros, la Asociación de Empresarios de ...
¿Qué entrante con gambas puedo hacer para Navidad? 18 recetas exquisitas para sorprender
Las gambas no suelen faltar en los menús de las fiestas navideñas, sea en aperitivos, en entrantes, en platos principales que suelen ser deliciosos guisos de pescado tradicionales… Pero es ...
Tiempos de cocción del marisco, sencilla y breve guía para disfrutar de su mejor textura y su sabor natural
En las mismas pescaderías podemos encontrar información sobre los tiempos de cocción del marisco, cada vez es más habitual que en los mercados de abastos, tanto los pescaderos como los ...
Doce recetas de ensalada con gambas que no pueden faltar en tu recetario
De las peticiones de recetas que nos hacéis llegar semana a semana, en esta última las ensaladas se llevan la palma, algo más que normal dadas las temperaturas que estamos experimentando en el ...
Ensaladilla rusa de sardinilla de Martín Berasategui
Esta Ensaladilla rusa de sardinilla de Martín Berasategui poco tiene que ver con la clásica ensaladilla rusa o ensalada Olivier, no lleva patata ni ningún otro alimento vegetal, salvo el ...
Puerros confitados con carpaccio de gambas y carbonara de mejillones de Ángel Rodríguez
Nos encantan las recetas en las que se pone en valor una materia prima humilde y que en la mayoría de ocasiones se utiliza como un ingrediente más para dar sabor. Si es precisamente su sabor lo ...
Tartar de gamba blanca con pesto de aceituna manzanilla y yema de huevo de codorniz de Pepa Muñoz
Recuperamos una de las recetas con las que los cocineros han participado en la puesta en valor de la aceituna de mesa en colaboración con Interaceituna, porque además de ser un delicioso y ...
