Cuando se manipulan guindillas o pimientos picantes en la cocina, requiriéndose cortarlos, despepitarlos y/o picarlos, hay que ser conscientes de que después no se pueden tocar …
Pocas personas pueden resistirse a un plato de huevos fritos con patatas, pero lo cierto es que hay algunas variantes que también son una delicia, por ejemplo, estos Huevos …
Conocemos el término japonés togarashi (唐辛子) por una de la mezcla de especias picantes que más nos gusta, el shichimi togarashi, así que sabemos que este término …
Seguramente entre vuestros familiares o amigos hay más de uno a los que les encanta la comida picante, y las guindillas o chiles no faltan en su armario de las especias. Si …
Aunque ya os hemos explicado cómo picar guindillas o chiles, y en este procesos hay que retirar las semillas, hoy queremos compartir con vosotros un vídeo más concreto sobre …
Se conoce como merkén a una mezcla de especias de uso ancestral en Chile, aunque no hace muchos años que se popularizó en el propio país, y actualmente es uno de los …
En muchas ocasiones hacemos el costillar de cerdo al horno, pero también nos gusta preparar las costillas glaseadas con alguna salsa en una sartén o cazuela, sobre todo en …
Hoy os traemos una salsa que nos gusta servir con algunas ensaladas, por ejemplo con una ensalada del estilo de la clásica Ensalada César con pollo, pero seguramente vosotros …
Hay una receta con historia y tradición de las alitas de pollo que se originaron en Búfalo (Nueva York), son las denominadas Buffalo wings, aunque parece ser que los residentes …
Si hablamos de alguna pasta japonesa picante, la mayoría pensará en el wasabi, la pasta de color verde que siempre acompaña al sushi y que se elabora a partir de un rábano …
