Inspiración para hacer pan artesano. Vídeo
Hacía mucho tiempo que no compartíamos un vídeo sobre la elaboración de pan con vosotros, son muchos los que hemos visto en el blog sobre consejos de elaboración, técnicas o simplemente ...
Noticias sobre hacer pan
Recetas de pan fáciles para celebrar el Día Mundial del Pan
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, esto ya os lo habíamos anunciado hace unos días ¿verdad?, ¿y ya tenéis elegida una receta para hacer pan casero este día? Para los que ...
Día Mundial del Pan 2015
Sólo falta una semana para la celebración del Día Mundial del Pan, el 16 de octubre es el día establecido por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para rendir homenaje a este ...
Pan naan con neguilla y sésamo
Uno de los panes planos más populares es el pan naan, es ideal para acompañar platos como el hummus, el baba ghanoush y otros tipos de salsas para mojar, aunque en occidente lo elaboramos para ...
Recetas de pan extra rápidas para celebrar su Día Mundial
Hoy es el Día Mundial del Pan, y para los que no hayáis tenido tiempo de organizaros para hacer algún pan especial o no tengáis tiempo por las obligaciones laborales, para celebrarlo os vamos ...
Día Mundial del Pan 2014
Llega el momento de precalentar los hornos porque se acerca el Día Mundial del Pan 2014, un día proclamado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) y que como seguramente la mayoría ...
El arte y la ciencia del pan, nuevo libro del equipo de Modernist Cuisine
El equipo de Modernist Cuisine capitaneado por Nathan Myhrvold, ha anunciado hoy en qué están trabajando desde hace aproximadamente un año, y con ello, nos proporciona un anticipo de cuál va ...
Cómo elaborar pan de Emmanuel Hadjiandreou
Seguramente ya conocéis los que para nosotros son algunos de los libros ideales para iniciarse en el mundo de la elaboración de pan casero, de pan artesano, aunque aún tenemos algunos nuevos ...
Receta de Sándwich Club al vapor de David Muñoz
Desde que estuvimos en StreetXO, lo tenemos como un reto, hacer nuestra versión del Sándwich Club al vapor de David Muñoz, fue uno de nuestros platos preferidos, pero lo cierto es hasta el ...
Fougasse con aceite de oliva, sésamo y neguilla
Tenemos la receta de Fougasse que se ha convertido en clásica y habitual en nuestra cocina los fines de semana, este pan tradicional de la Provenza, que como ya os comentamos, se engloba dentro ...
Día Mundial del Pan 2013
Empieza la cuenta atrás, octubre es el mes en el que se celebra el Día Mundial del Pan, y ya vamos por la octava edición. El próximo 16 de octubre, como sucede cada año desde 2006, los blogs ...