News about helados

Alerta alimentaria por la presencia de cuerpos extraños en helados de Aldi, Lidl y Hacendado

Volvemos a hacernos eco de una alerta alimentaria en España y nuevamente en relación a los helados. Según informa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Ampliación de la alerta alimentaria por óxido de etileno y 2-Cloroetanol en helados de Häagen-Dazs

El mes pasado, a través del sistema RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea) se lanzó una alerta alimentaria por la presencia de óxido de etileno en los helados de vainilla

Helado de café irlandés, receta fácil e increíblemente cremosa que se puede hacer sin heladera

Os va a sorprender esta receta de helado con sabor a Irish Coffee o Café Irlandés, especialmente por lo rico que queda, además de porque es un helado muy fácil y rápido de

Nísperos en escabeche con helado de espárragos blancos de Begoña Rodrigo

Os lo hemos comentado otras veces, nos parece un regalo descubrir la cocina de las grandes estrellas de los fogones del panorama nacional y sorprendernos con elaboraciones tan

Helado de plátano y proteína de chocolate, receta fácil para hacer unos polos caseros sanos, ricos y nutritivos

Ya no hay día que no nos apetezca comer un helado, un polo o un sorbete para refrescarnos, a veces nos apetece hasta en el desayuno. Y se puede pensar que un helado no debería

Polos de sandía, pepino y lima, una receta sencilla y tan rica que la harás todo el verano

Y, de pronto, nos encontramos con unas temperaturas que nos indican que el verano está a punto de empezar (además de que el cambio climático sigue avanzando), faltan justo un

Turrón helado de almendra de Andoni Luis Aduriz

Si el helado de turrón es vuestra pasión, tanto como lo es la cocina, os va a encantar descubrir cómo se hace uno de los postres que han formado parte de la experiencia

Kit de moldes de helado clásico con vaso para fundir el chocolate y hacer ‘magnums’

Cuánto echábamos de menos el buen tiempo para hacer nuestros helados caseros, ¿verdad? Aunque a menudo se ha querido desestacionalizar el helado para que se consuma durante

Sorbete de praliné de piñón de Francisco Migoya

Cuando escuchamos o leemos praliné, ya no tenemos vuelta atrás, si hay una elaboración dulce que nos gusta, es esta (y unas cuantas más, de acuerdo). Pero si además va unido

InterSICOP 2022. Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café

Vuelve la cita profesional de la industria de la panadería, la pastelería, la heladería, el café y el equipamiento, el recinto ferial IFEMA Madrid acoge este mes de febrero