Retomamos el tema de las hierbas aromáticas frescas y de la presentación que realizan de ellas en los supermercados, cuestión de la que hablamos hace ya bastante tiempo en este post, pues ...
Nuestras preferidas (quizá) son las sales aromatizadas con setas deshidratadas, pues éstas son especialmente sabrosas y son un perfecto sustituto de la sal. Además, nos pierde la sal con ...
Podéis elegir cerdo de capa blanca o cerdo ibérico para hacer esta receta de secreto que compartimos con vosotros y que os va a encantar por su sencillez y porque es un plato principal sabroso ...
Las patatas fritas son una de las comidas que más gustan a todos, pero no conviene comerlas muy a menudo, sencillamente porque el método de cocción no es el más saludable, pero es fácil ...
Las alitas de pollo son una delicia porque su carne es suave y jugosa, además, normalmente se cocinan con salsas y condimentos que las hacen muy sabrosas. Y al cocinarse con su piel, aún sale ...
Afortunadamente, todavía nos quedan panaderías en las que podemos comprar buen pan artesano, con masa madre y elaborado con todo el tiempo que necesita el pan de calidad. Con este alimento tan ...
La fruta es uno de los mejores postres que podemos elegir, de hecho, debería tomarse a diario, pero también podemos disfrutar de la fruta en el postre de un menú de celebración, aunque para ...
Hoy os explicamos cómo hacer tomates cherry confitados sin horno, en una cazuela a fuego suave, pues en esta época no apetece nada encender el horno y convertir la cocina en una sauna ...
Las hierbas aromáticas y las especias tienen su espacio en todas las cocinas, en algunas siempre se suelen utilizar las mismas, las básicas o las clásicas para los platos tradicionales, y en ...
Además de un buen cuchillo de cocinero, para picar o cortar las hierbas aromáticas frescas que utilizamos para cocinar, suelen funcionar bien los cortadores conocidos como ‘mezzaluna’, que ...
