Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2021
Los Premios Nacionales de Hostelería son unos galardones impulsados por la Confederación Empresarial Hostelería de España (CEHE), la organización que representa a nivel estatal a las ...
Noticias sobre hostelería
Ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021
Hoy se celebra la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes Del Mundo 2021 en el Centro de Convenciones y Reuniones de Flandes, en Amberes (Bélgica), recordemos que el ...
Restaurantes contra el Hambre 2021. Arranca la campaña que lucha contra el hambre y la desnutrición infantil
Acción contra el Hambre y la Confederación Empresarial de Hostelería de España ya han puesto en marcha una nueva edición de la campaña solidaria ‘Restaurantes contra el Hambre’, una ...
Productores con estrella, conoce a los proveedores que eligen los grandes chefs
Los programas de cocina que vemos en televisión suelen tener como protagonistas a los cocineros, aunque a menudo tengan colaboradores en el programa, normalmente en los que además de enseñar ...
El 17 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2021
Poco a poco, algunas cosas están volviendo a su sitio, aunque seguimos un tanto lejos de alcanzar la normalidad, cada vez la vemos más cerca y con más optimismo, aunque nos siguen quedando ...
Garum 2.1 Bistronomic Tapas Bar. Cocina tradicional cordobesa con un toque creativo
Han pasado unos ocho años de nuestra última visita a la ciudad de Córdoba, en aquella ocasión visitamos la Mezquita-Catedral, que nos enamoró, y pueblos encantadores, bodegas, almazaras ...
Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas
Acabamos de conocer la publicación de la que se dice que es la primera guía vegana para el sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering), y nos parece que va a resultar un recurso muy ...
Quique Dacosta inaugura los espacios gastronómicos de ensueño del hotel Mandarin Oriental Ritz
El proyecto se ha retrasado por motivos que todos conocemos, la pandemia, pero al fin se ha materializado y Quique Dacosta ya está ofreciendo su cocina en Madrid. Fue en enero de 2020 cuando se ...
El grupo elBarri, del que formaba parte Albert Adrià, se disuelve como consecuencia de la pandemia
Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma llevan más de un año cerrados, como otros tantos restaurantes, a causa de la pandemia de covid-19. Lo que tienen en común estos ...
‘La vuelta al mundo en 80 platos’ en Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week 2021
Visit València, la entidad que lleva a cabo la promoción turística de la ciudad, ha anunciado la celebración de una nueva edición de las jornadas gastronómicas Valencia Cuina ...
