Escalfador de huevos de Lékué
¿Recordáis el truco para hacer un huevo escalfado perfecto? Podéis volver a verlo en este post, os hablábamos sobre cómo ‘limpiar’ la clara de huevo para que al cocerla no quedaran ...
Noticias sobre huevo poché
Cómo conseguir un huevo escalfado perfecto
Los huevos escalfados no siempre nos quedan como nos gustaría, son varios los factores que hacen que no quede una clara cuajada recogidita, redondeada u ovalada, albergando en su interior una ...
Ocho Recetas con huevo poché para el Lunes sin carne
El huevo poché, también conocido como huevo flor cuando se hace en un saquito con film de cocina transparente (apto para cocinar), es una buena forma de consumir huevos, un buen método de ...
Cómo hacer un huevo poché o huevo flor en el microondas
Uno de los métodos más utilizados para hacer un huevo poché con cierta seguridad de que va a salir bien es haciendo un saquito con film de cocina transparente, el resultado es lo que también ...
Espaguetis de calabacín con espárragos y huevo flor
En los últimos días hemos recibido más de una petición de recetas de espaguetis de calabacín o courgetti, ya sabéis que están de moda (es de esas modas que son de agradecer) y debemos ...
Qué es un huevo flor
Se ha hecho muy popular la denominación de huevo flor o flor de huevo para identificar a un tipo de elaboración con este alimento que también se ha popularizado muchísimo en los últimos ...
Cómo escalfar huevos de codorniz. Vídeo
Cuando hacemos aperitivos para ocasiones especiales el huevo de codorniz es muy recurrido, no porque sea un producto especial ni caro, sino por sus características, además éstas varían según ...
Sopa fría de guisantes con huevo y cecina
Normalmente las sopas frías, gazpachos, salmorejos, ajoblancos… se deben elaborar con antelación y dejar enfriar en el frigorífico, así se homogenizan los sabores además de adquirir la ...
Cómo recalentar un huevo escalfado
Un huevo escalfado se obtiene por la cocción del huevo sin su cáscara al sumergirlo en agua muy caliente. El resultado tiene que ser una yema fluida envuelta en su clara cuajada, lo que se ...
Bolsas para hacer huevos poché
Para hacer un huevo escalfado o un huevo poché de forma tradicional no hace falta más que una olla con agua y vinagre, pero hay muchos accesorios de cocina que pretenden facilitar la labor a ...
