Ya hace años que se desterró el mito de que no se podían comer más de dos o tres huevos a la semana, afortunadamente, aunque no se puede generalizar sobre cuántos huevos se pueden comer a la ...
¿Con qué utensilio sacáis los huevos cocidos del agua hirviendo? ¿O sois de los que vierten el agua por el fregadero y ya están los huevos escurridos? ¿Soléis enfriarlos inmediatamente ...
Después de tantas comidas festivas, pasada ya la Nochebuena, la Navidad, la Nochevieja y Año Nuevo, lo que suele apetecer son comidas ligeras y reconfortantes, y nos ha parecido una buena ...
En Alemania se han empezado a comercializar los primeros huevos del mundo procedentes de gallinas ponedoras que fueron identificadas como gallinas a los nueve días de la fertilización del ...
A estas alturas seguro que todos conocéis las semillas de chía y algunos de sus beneficios y usos en la cocina. De todas formas, podemos recomendaros leer este post en el que os explicábamos ...
Desde el año 1966 se celebra el Día Mundial del Huevo (#WorldEggDay) el segundo viernes de octubre, por lo que este año se celebrará la jornada que conmemora este preciado alimento el ...
Lo de los moldes para hacer huevos cuadrados no es nada nuevo, llevan mucho tiempo en el mercado, igual que los moldes para dar cualquier otra forma a un huevo duro o cocido (aunque no siempre es ...
El tartar de carne, filete tartaro, steak tartare o steak tartar es una preparación culinaria con mucha historia, pero como siempre, es algo confuso su verdadero origen y se habla de que su ...
En verano siempre suele hablarse de los riesgos de las comidas que llevan huevo crudo, de hecho, la recomendación es que en esta época es que no se consuma nada que lleve huevo crudo, mahonesas ...
De un tiempo a esta parte se han puesto de moda los restaurantes monotemáticos cuya oferta gastronómica se basa en una especialidad culinaria española, como son las croquetas. Es curioso que a ...