Les Merveilloeufs es una nueva empresa creada por dos biólogas francesas que han presentado unos nuevos “huevos veganos” con textura, apariencia y sabor que imitan a los huevos ...
Tanto valor gastronómico tienen los huevos como la trufa negra, y no hablamos del valor económico ni del valor culinario, porque nada tiene que ver un alimento como el huevo, tan rico en ...
Esta receta de Yema de huevo con alcachofas y puré de berenjena asada de Paco Morales, chef del restaurante Noor de Córdoba, reconocido con 1 estrella Michelin, es ideal para este tiempo en el ...
Aunque los huevos son uno de los alimentos de mayor consumo por la población en general, y más desde que se desterró el mito de que favorecían el colesterol y desde que hay mayor consciencia ...
Explica Sergi de Meià que esta receta de Huevos crujientes con patatas a la riojana fue la primera que hizo como chef, hace unos veinte años, y que sigue preparándola en su restaurante ...
Sea por ser novatos en la cocina, por hacer las cosas rápido y sin pensar demasiado o simplemente por no hacerlo bien (por el motivo que sea), a todos se nos ha caído un huevo de la encimera ...
Esta semana respondemos a algunas peticiones que nos han llegado para hacer más fácil que la cena sea satisfactoria para toda una familia (con niños incluidos), que no incluya carne, que haya ...
Un escalfador de huevos es un utensilio se cocina usado desde muy antiguo, pero como es normal, a lo largo de los años se han creado muchos nuevos diseños que, entre otras cosas, permiten ...
Se conoce como French toast omelette sándwich, lo que podríamos traducir como ‘Tortilla de tostada francesa en sándwich’ o ‘Sándwich de tostadas francesas y tortilla’, por ejemplo, si ...
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos uno de esos platos de los de mojar pan o chuparse los dedos (o ambos), se trata del Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert ...
