News about Igor Zalacaín

Juan Mari Arzak, los oficios de la cultura

El Canal Cultural de RTVE ya está en marcha y nos obsequia con un documental dedicado a Juan Mari Arzak en Los oficios de la cultura. Empezamos conociendo un poco más a Igor

Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina Española

Ayer nos regalaron el libro Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina Española, y después de ojearlo nos parece interesante que lo conozcáis si queréis material los

Elena Arzak en Madrid Fusión

Elena Arzak en Madrid Fusión nos mostró que El color es un gusto más. Bien acompañada como siempre de Igor Zalacaín y Xabier Gutiérrez, expuso en Madrid Fusión 2009 cómo

Friendo agua, Ura Frijitzen

Friendo agua, Ura Frijitzen en euskera, es una interesante exposición que acercará a los visitantes a la investigación culinaria. Para esta exposición, nada mejor que el

Laboratorio Arzak, cocina de investigación

Entrar al Laboratorio Arzak es respirar creatividad, palpar la inspiración, sentir la pasión de investigar y experimentar para desarrollar nuevos placeres que deleiten a los