Producción de pepinos de mar en piscifactorías
Un grupo de científicos del instituto de investigación SINTEF Ocean (Noruega), está trabajando en la producción de pepinos de mar en piscifactorías, considerando que se trata de un alimento ...
Noticias sobre investigación
Cómo contribuyen las grasas trans en la muerte celular
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Tohoku (Japón) ha descubierto cómo contribuyen las grasas trans en la muerte celular. Como sabemos, las grasas trans son muy ...
El consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama según una nueva investigación
Según los resultados de una investigación realizada por un grupo de expertos de la Universidad de Loma Linda en California (Estados Unidos), el consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de ...
Es posible elaborar un pan blanco normal con alto contenido en fibra
Un estudio realizado por expertos de la institución de investigación agrícola Rothamsted Research (Reino Unido), en colaboración con investigadores de otras instituciones y universidades, han ...
Es probable que las redes sociales influyan en los hábitos alimentarios de los usuarios
Un grupo de investigadores de la Facultad de ciencias de la vida y la salud de la Universidad de Aston (Inglaterra), ha llevado a cabo un estudio transversal en el que se concluye que es probable ...
¿Con más tiendas de alimentación se reduciría el desperdicio de alimentos?
Hoy conocemos una investigación desarrollada por Elena Belavina, profesora de la Facultad de Negocios SC Johnson de la Universidad de Cornell (Estados Unidos), en la que se concluye que con más ...
Descifrado el genoma del arroz basmati
El arroz basmati es una de las variedades de arroz aromático que más se consume, tiene como características destacadas su aroma, que es lo que le da su nombre en hindú (fragante o reina de ...
Los peces en estado larval consumen partículas de microplástico
Un estudio realizado por expertos del Centro de Ciencias Pesqueras de las Islas del Pacífico perteneciente a la NOAA (Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos) ...
Los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran
Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania concluye que los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran, cantidad que ...
Chocolate que refleja los colores del arco iris sin utilizar colorantes
Un grupo de investigadores de la Universidad ETH de Zurich y de la Universidad de Ciencias Aplicadas del Noroeste de Suiza, ha logrado desarrollar un método por el cual el chocolate refleja los ...
