Croquetas de jamón ibérico de Jesús Segura
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy volvemos con unas croquetas, y como podéis imaginar, no son unas croquetas cualquiera, son las Croquetas de jamón ibérico de Jesús ...
Noticias sobre jamón ibérico
Tartar de jamón ibérico con sopa de melón de Sergio y Javier Torres
Por muy ‘viejuno’ que suene, el melón con jamón sigue siendo uno de los platos estrella del verano, la combinación de esta fruta dulce con el excelso producto ibérico, uno de los ...
Tostadas con jamón ibérico, higos y queso con cominos, una cena rápida y fresca, ideal para verano
Hay que aprovechar la temporada de los alimentos para disfrutarlos plenamente, y algunos que son tan breves, los incluimos en cualquier comida del día, véase como ejemplo la receta que hoy ...
‘Jamón: A story of essence’, el documental del jamón Joselito en Amazon Prime Video
El pasado mes de marzo tuvo lugar el Festival de Málaga de Cine en Español con su sección de cine gastronómico denominado ‘Cinema Cocina’ en la que se proyectaron ocho películas y ...
Pencas de acelga rellenas de Martín Berasategui, cocina casera de un gran chef
Hoy nos adentramos en la cocina de Martín Berasategui, pero no en la de uno de los restaurantes que conduce, sino en la cocina de casa, pues el plato que ilustra estas líneas es del estilo de ...
14 nuevas recetas con taquitos de jamón ibérico o serrano, un toque de sabor delicioso
Con estas 14 nuevas recetas con taquitos de jamón ibérico o serrano no os faltarán ideas para cocinar cualquier día de la semana, sea para un menú informal o festivo, para aportar un toque ...
Endibias guisadas con ñoquis y jamón, todos querrán comer verdura con esta receta
Las endibias al roquefort o en ensalada están muy bien, pero nos encanta cocinar estos cogollos, a veces a la plancha o a la parrilla, otras veces guisados… En el blog podéis encontrar ...
Pasta grattata con Portobello, jamón y trufa negra, una receta para sorprender
Aunque hacer una receta que combina pasta, setas, jamón y trufa negra es bastante habitual, la cosa puede cambiar según el tipo de pasta utilizada, generalmente se consumen tanto variedades de ...
Arroz venere con chirivía y jamón ibérico, aromático, sabroso y fácil de hacer
Si quieres preparar un arroz distinto y que conquiste a tus comensales, toma nota de esta receta de Arroz venere con chirivía y jamón ibérico, es un entrante aromático, sabroso y fácil de ...
Vieiras rellenas con bechamel de boletus, una receta fácil y deliciosa para celebrar
Si quieres saber cómo cocinar unas deliciosas vieiras y conquistar a tus comensales, toma nota de esta receta de vieiras rellenas de jamón ibérico con bechamel de boletus, es un entrante de ...
