Cuando no hay un único protagonista en un plato, se percibe un perfecto equilibrio entre los productos que lo componen, muestra de ello es este Canelón de panceta curada y guisantes con ...
El pasado lunes participamos en un evento gastronómico virtual en el que lo pasamos muy bien, hablamos de ‘Kitchen On Live Córdoba’, y consistía en cocinar en directo siguiendo las ...
Habrá quien se sorprenda, pero hay personas que para las fiestas navideñas compran jamón ibérico o serrano para servir como aperitivo o en los entremeses, pero lo hacen especialmente por los ...
Tenemos una nueva y versátil propuesta culinaria en la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ y estamos seguros de que os va a encantar, de momento, pensad en la combinación ...
No os extrañe que últimamente hagamos muchas recetas con burrata, no sólo nos encanta, es que también es un buen aliado para las ensaladas y en verano vamos a ensalada diaria, seguro que ...
Al centenar de variantes del clásico ‘Melón con jamón’ que conocemos, hoy vamos a sumar una nueva receta para la que sólo necesitamos dos ingredientes, y estamos seguros de que os va a ...
Ya sabemos que ‘cada maestrillo tiene su librillo’, que cada cocinero tiene sus trucos para hacer mejores sus recetas, especialmente cuando se trata de platos tradicionales que, a ...
El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y verdulerías de todo el ...
Para comer en casa o para llevar en un táper si comes fuera, te proponemos un bocadillo distinto, original y sorprendentemente delicioso, se trata de un Bagel con jamón serrano y fresas, un ...
El cocinero Pedro Subijana prepara un carpaccio que no es carpaccio, simplemente le llama así porque hace unas láminas finas partiendo de una hoja de pimientos del piquillo, que elabora ...
