Congreso Mundial del Jamón Curado 2017. Programa
El próximo mes de junio se va a celebrar el Congreso Mundial del Jamón Curado 2017, un evento monográfico que cumple su novena edición y que tendrá lugar en la ciudad de Toledo. Este ...
Noticias sobre jamón
Espaguetis de calabacín con jamón, parmesano y vinagreta de fresas
Los courgetti o espaguetis de calabacín nos gusta comerlos crudos, esta hortaliza tiene una textura muy elegante en boca, ligeramente crujiente, y además resulta refrescante, con ese toque ...
Un jamón de la DOP Los Pedroches gana Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016
Como ya sabréis y también comentamos en su momento, el MAPAMA (antes MAGRAMA), además de organizar los Premios Alimentos de España con los que se reconoce la labor realizada en distintas ...
I Campeonato de España de Cortadoras de Jamón
El próximo mes de noviembre se va a celebrar un nuevo concurso que tiene diversos objetivos, como habéis podido leer en el título, estamos hablando del I Campeonato de España de Cortadoras de ...
Doce recetas con taquitos de jamón
Seguramente a pocas personas les hace falta una recomendación para gastar un paquete de taquitos de jamón que tiene en la nevera, pues es un producto que se come solo, literalmente, y también ...
Congreso Internacional del Jamón 2016
Este fin de semana va a tener lugar en Madrid una cita gastronómica que seguramente muchos de los que estáis en la ciudad no os querréis perder, se trata del primer Congreso Internacional del ...
Dürüm de endibias, jamón y scamorza ahumada
Este no es un durum nada tradicional, pero tampoco es la intención, de hecho, el pan de dürüm lo utilizamos a menudo en recetas de todo tipo, ya sabéis que es un tipo de pan plano, similar a ...
Concurso de Tapas Jamón de Teruel 2016 para establecimientos fuera de la provincia
La Asociación de Empresarios Turísticos y el Consejo Regulador del Jamón de Teruel ya están organizando la décimo tercera edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel 2016 con algunas ...
Pizza de espaguetis de calabacín y jamón serrano
Nos gustan las pizzas caseras de todo tipo, pero tenemos predilección por algunas bases, ya lo habréis visto en nuestro recetario, a algunos nos gusta la pizza sin tomate, podríamos decir que ...
Tortilla rellena de espinacas, jamón y queso fresco
Con la cantidad de cosas ricas y sanas que se pueden desayunar, puede sorprender (si te paras a pensarlo) que una gran mayoría desayune diariamente lo mismo, se podría comparar con comer todos ...
Shakshuka con espárragos verdes y jamón
Si os gusta el shakshuka (o dicho de otro modo, los huevos con tomate), un plato tradicional de la gastronomía árabe del que os hablamos y compartimos la receta aquí, no podéis perderos esta ...