Michelin acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2022, una publicación que cumple su decimoquinta edición y que se anuncia cargada de nuevas estrellas y premios especiales. La guía ...
Es innegable que la cocina asiática levanta pasiones, puede empezar simplemente con el interés de probar nuevos platos, pero poco a poco te invita a descubrir más, los ingredientes, las ...
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Kioto y Osaka 2022, guía que cumple su decimotercer aniversario y a diferencia de lo ocurrido en anteriores ediciones, no trae novedades en todas las ...
En el año 2018 podíamos saber que la compañía JUST, dedicada a la elaboración de alternativas a los alimentos de origen animal, llegaba a un acuerdo con un productor japonés de carne de ...
No nos faltarán recursos para disfrutar de una fantástica comida o cena el próximo 14 de febrero que, como sabéis, se celebra del Día de la Amistad y el Día de los Enamorados. Aunque la ...
Si os estáis acostumbrando a disfrutar del sofá los domingos por la tarde frente al televisor, mientras visualizáis programas gastronómicos y documentales, como los que está ofreciendo Canal ...
Recientemente se ha presentado la Guía Michelin Tokio 2021, publicación que cumple su decimocuarta edición y que, como suele ser habitual, trae muchas novedades en todas las categorías. Los ...
La cocina japonesa se ha convertido en una de las más apreciadas porque resulta deliciosa, de hecho, la cultura y la gastronomía de este país son de los mayores atractivos para estudiarlo a ...
La agencia japonesa Dentsu Inc., ha desarrollado una aplicación denominada Tuna Scope, está basada en la Inteligencia Artificial y puede evaluar la calidad del atún tal y como lo hacen los ...
A finales del mes pasado podíamos saber que el chef Patrick O’Connell del restaurante The Inn at Little Washington, había decidido utilizar maniquíes en el restaurante con el propósito de ...
