Vinagreta cítrica de lima y jengibre
Para las ensaladas y para otros tantos platos a los que queráis aportar un importante toque cítrico, os vamos a proponer una vinagreta muy sencilla, y como veréis y podréis comprobar en ...
Noticias sobre jengibre
Salsa de soja, jengibre y citronela para verduras, pescados y mariscos
Las salsas de estilo oriental que incorporan salsa de soja, sésamo, jengibre, salsa de ostras… son un buen recurso para hacer platos más sabrosos, también suelen incorporar un toque dulzón ...
Pollo jugoso con champiñones y almendra
Esta receta de pollo os va a sorprender por sus ingredientes, quizá, y por el exquisito resultado que proporciona, es un plato para chuparse los dedos literalmente, porque ¿quién no acaba ...
Pak choi con anacardos y salsa tamari
Desde que el pak choi o bok choi está disponible en nuestro mercado, a pesar de que la familia de las coles no es nuestra favorita en cuanto a verduras se refiere (lo decimos por la col verde ...
Cuatro trucos para aplicar con el jengibre y cuatro recetas básicas
Hoy volvemos a hablaros del jengibre porque, además de saber que cada vez sois más los que incluís este ingrediente en vuestras recetas, pensamos que a algunos se os pueden haber escapado los ...
Rallador para jengibre 3 en 1
Posiblemente el jengibre se haya convertido en una de las especias frescas o condimentos ‘nuevos’ más consumidos, pues además de ser un ingrediente muy aromático y que ofrece un sabor ...
Dip de labneh y zanahoria con pan pita
Los aperitivos no son sinónimo de alimentos insalubres, fritos, cargados de grasas, de carbohidratos… podemos hacer aperitivos muy saludables y además, para chuparnos los dedos. Con este Dip ...
Cómo aprovechar la piel del jengibre
Hoy os vamos a dejar algunos consejos para aprovechar la piel del jengibre, aunque hay que decir que éstos serán útiles para quienes suelen pelar este perfumado rizoma sin apurar demasiado ...
Gambas al horno con soja y jengibre
Las gambas al ajillo, al Jerez, al cava, con ajo y perejil… están riquísimas, de eso no hay duda, pero también podemos preparar estos crustáceos con otros aderezos y salsas que van a ...
Doce recetas de salsas con jengibre fresco
El jengibre ya no puede faltar en nuestra cocina, lo utilizamos en todo tipo de platos, tanto salados como dulces, y también en bebidas. Su sabor es único, igual que su aroma y esa sensación ...