No hacemos lomo de cerdo muy a menudo, hablamos de la cinta de lomo que tantas veces hemos cocinado y comido, sobre todo de niños y adolescentes (al menos en nuestro caso), pues es una carne ...
Hay muchas formas de hacer pollo al horno, pero, quizá, las formas más tradicionales en nuestra cultura gastronómica con haciendo el ave entera, asando cuartos de pollo o simplemente los ...
Tenemos la suerte de poder comprar pescados de nuestra costa casi a diario, y ya no sólo en las pescaderías, también en algunos de los supermercados de nuestra localidad que apuestan por el ...
Con el mes de septiembre entramos en época de vendimia, y una de las más destacadas de las regiones vinícolas de nuestro país es la vendimia del Marco de Jerez, que está declarada de ...
Hace unos días anunciábamos la convocatoria para la organización de actividades con las que se celebrará la Semana Internacional de los Vinos de Jerez, un evento único a nivel mundial porque ...
Este año se celebrará la sexta edición de la International Sherry Week, la Semana Internacional de los Vinos de Jerez que organiza el Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry con el objetivo de ...
Se acerca la fecha de la competición del chef Pau García Más y el sumiller Enrique García Albelda del restaurante BonAmb de Xàbia (Alicante) en la Final Internacional de la VIII Copa Jerez ...
Entramos en la cocina del restaurante Coque de Madrid para descubrir una de las creaciones de su chef, en la foto podéis ver el plato Gamba con salsa de amontillado, cabeza de gamba en fritura ...
Hoy se ha celebrado la final nacional de la Copa Jerez 2018, tal y como se dio a conocer hace unos días y os contábamos en este post. A principios de noviembre podíamos conocer a los equipos ...
Cinco grandes equipos se están preparando para optar a representar a España en el Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla, y es que muy pronto se va a ...
