News about Jordi Roca

Tarta de queso y cremoso de nuez con café de Jordi Roca

Con la presentación que veis en la fotografía o con la que más nos guste para sorprender a nuestros comensales y para darnos un homenaje en forma de postre, ya podemos

El nuevo restaurante de los hermanos Roca será ‘Normal’

Así es, y así lo anunciaron los hermanos Roca a través del perfil del restaurante El Celler de Can Roca, en la red social Instagram: “Lo más normal, abriremos un nuevo

Gastronomía Sostenible, iniciativa de El Celler de Can Roca para apoyar al pequeño productor (y conquistar a amantes de la cocina)

Joan, Josep y Jordi Roca han presentado un nuevo proyecto junto a BBVA con el objetivo de ayudar en la transición a una vida sostenible y, además, de apoyar al pequeño

La nueva serie documental titulada ‘Sin Reservas’ se estrena con El Celler de Can Roca

El canal Comer de La Vanguardia nos parece uno de los mejores de entre todos los dedicados a la gastronomía, si hablamos de los canales especializados que ofrecen los distintos

Nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración

Barry Callebaut ha lanzado un nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración, servicio que ofrece a través de Mona Lisa 3D Studio, primer y

Programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala en El Celler de Can Roca

El acuerdo colaborativo entre El Celler de Can Roca y BBVA, cuyos valores compartidos son la innovación, la creatividad y el espíritu de superación, continúa siendo

Nuevos helados Stranger Things de Jordi Roca en las heladerías Rocambolesc

Stranger Things es una serie que mezcla terror y ciencia ficción coproducida y distribuida por la plataforma en línea de distribución de contenidos audiovisuales Netflix, que,

Bombones crujientes de chocolate con leche y avellanas, los Ferrero de Jordi Roca

Los bombones más imitados por cocineros, postreros, chocolateros, pasteleros e incluso por aficionados a la cocina dulce, son los Ferrero Rocher, aunque en ocasiones, más que

Estreno del documental ‘Casa Cacao, el viaje de vuelta al origen del chocolate’ de Jordi Roca

Casa Cacao es el nombre del sueño de Jordi Roca, su obrador de cacao y chocolate, su tienda, una chocolatería y un hotel boutique. También es el nombre de un libro que el

Destilando Escocia, el libro de Joan, Josep y Jordi Roca que explora la comida y la bebida de territorio escocés

Se acerca el Día del Libro, una conmemoración que se celebra en todo el mundo y que tiene entre sus objetivos fomentar la lectura y todo lo que ello conlleva, conocimiento,