News about leche de oveja

Queso Torrejón con ceniza Cantagrullas

Continuamos compartiendo con los amantes del queso algunos de los que habitualmente consumimos, así como los que vamos descubriendo, como es el que hoy nos ocupa, el Queso

Yogur de leche de oveja

Hoy hemos probado un nuevo (para nosotros) yogur de leche de oveja que elabora la empresa leonesa Lácteos Yaranza, se trata de un yogur elaborado de forma artesanal y natural al

Contagio de la Encefalopatía Espongiforme Transmisible de cabras y ovejas en humanos, una posibilidad

La EFSA acaba de anunciar que existen riesgos por contagio de la Encefalopatía Espongiforme Transmisible de cabras y ovejas en los humanos. Esta enfermedad, concretamente una de

Queso Feta

El queso Feta es un queso tradicional de Grecia muy apreciado por su sabor, su textura y su aplicación culinaria. Es un queso elaborado generalmente con leche de oveja, aunque

Leche de oveja más saludable

Un grupo de investigadores del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas) acaba de dar a conocer un estudio en el que han logrado desarrollar un método natural para