En Holanda se podrá comprar leche de una sola vaca
TOP BV es una empresa proveedora de servicios en el área de la alimentación, del desarrollo de nuevas tecnologías para el procesamiento y su uso en la creación de nuevos productos ...
Noticias sobre leche
¿Incluir el origen de la leche en el etiquetado puede afectar a la competencia?
A principios de mes, la CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) se pronunció ante la solicitud de informe del MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y ...
Hoy Cocinas Tú: Arroz con leche, chocolate y naranja
Hace unas semanas que en vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’ Vanessa Ruíz compartía su receta de arroz con leche tradicional, y hoy nos ha enviado una variante con la que dice que ...
Cómo elegir una bebida vegetal de calidad
¿Por qué aumenta el consumo de bebidas vegetales y desciende el consumo de leche?, ¿cuál es el perfil de los consumidores que han hecho este cambio en su dieta?, ¿qué motiva a la sociedad a ...
Hoy Cocinas Tú: Arroz con leche tradicional
El arroz con leche es uno de los postres tradicionales más populares en nuestro país, la mayoría ha heredado una receta familiar, pero ¿no os parece que se consume menos que hace unos ...
Receta de leche frita
La leche frita es un dulce tradicional de Carnaval y de Semana Santa cuyo origen real se desconoce, se comenta que procede del norte de España y que son varias las regiones de esta zona las que ...
¿La leche es un factor de riesgo en la propagación de enfermedades alimentarias?
Hace unos días os hablábamos de los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad McGill (Canadá), en la que se analizaron diferentes tipos de bebidas vegetales ...
La bebida de soja es la mejor de las bebidas vegetales
Un grupo de investigadores de la Universidad McGill (Canadá) ha realizado un estudio comparativo de cuatro de las bebidas vegetales más populares y consumidas, la bebida de soja, la de ...
¿La Beta-caseína A1 de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo 1?
Según los resultados de una investigación en la que se han revisado 71 estudios relacionados con la leche de vaca, sobre epidemiología de poblaciones, ensayos con animales, experimentos de ...
El consumo de leche de vaca se reduce significativamente en Estados Unidos
Hoy conocemos un informe elaborado por Packaged Facts, una compañía especializada en estudios de mercado en el sector de las bebidas y la alimentación, en el que se concluye que en Estados ...