Los denominados quesos vegetales no tienen el mismo sabor, ni textura, ni aroma que tienen los quesos elaborados con leche, uno de los principales motivos de ello es que no tienen caseína, una ...
Hasta la fecha, para saber si la leche está en mal estado es necesario abrir el brik y verificarlo, es posible que se haya superado la fecha de consumo preferente o la fecha de caducidad y que ...
A finales de 2016 la industria láctea estadounidense solicitaba a la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) que la industria de las bebidas alternativas dejara de ...
El pasado mes de septiembre, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) lanzó una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales con el ...
Hablar de leche condensada sin azúcar puede parecer contradictorio, y también puede provocar a algunas personas casi tanta felicidad como que les toque la lotería, puesto que, si se piensa en ...
Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Edimburgo (Escocia), unos 116 millones de toneladas de productos lácteos se desperdician cada año en el mundo, de este ...
Según una encuesta realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, cuya misión es comunicar de manera efectiva información ...
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta iniciativa pretenden ...
El año pasado España comunicaba a la Comisión Europea la intención de poner en marcha la indicación de origen en el etiquetado de la leche y los productos lácteos, iniciativa que se ...
Según la Food Safety and Standards Authority of India (Agencia de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India), la mayoría de la leche y los productos lácteos de la India están ...
