Cómo quitar la piel de los garbanzos fácil y rápidamente
Recientemente comentábamos un truco de cocina para pelar los garbanzos cocidos que facilitaba Andoni Luis Aduriz en su receta de ‘Espuma de hummus’, podéis recordar el truco y la ...
Noticias sobre legumbres
Ocho recetas con alubias blancas para el ‘Lunes sin carne’, desde hummus a un delicioso guiso con setas
Las legumbres son uno de los mejores alimentos, pues en su composición están prácticamente todos los nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, vitaminas, minerales… Por ...
Tres deliciosas recetas de garbanzos con calabaza para el ‘Lunes sin carne’
Podéis elegir la variedad de calabaza que más os guste para hacer estas recetas vegetarianas que os proponemos esta semana para cumplir con la promesa de reducción del consumo de carne, la ...
Receta de hummus suave de calabacín, proteína vegetal y verdura en un delicioso aperitivo
Hoy os traemos una nueva versión del hummus, un aperitivo muy nutritivo y saludable que es tan fácil de hacer, que merece la pena dedicarle esos cinco minutos que precisa su elaboración. Su ...
Ensalada de garbanzos con queso a la parrilla, una receta para adorar las legumbres
Aquí tenéis una de las ensaladas de legumbres que más os va a gustar repetir, porque está deliciosa, con una combinación de sabores y texturas tan rica como fácil de que conquiste al ...
12 recetas de ensaladas con legumbres riquísimas e ideales para el verano
Además de haber varios tipos de legumbres, como las lentejas, las alubias, los garbanzos o los guisantes, por ejemplo, de cada una de ellas hay distintas variedades, las hay más grandes o más ...
Ensalada de verdinas, gambas y espinacas, las legumbres también son para el verano
Con esta receta de Ensalada de verdinas, gambas y espinacas a todos nos quedará claro que las legumbres también son para el verano, y es que con esta refrescante y nutritiva ensalada vamos a ...
Hummus de garbanzos y col kale, una original versión de este aperitivo tan sabroso como nutritivo
Desde luego que para la mayoría de personas el hummus ha sido un gran descubrimiento, pues gracias a esta elaboración culinaria tradicional de la cocina árabe, se hace más fácil comer ...
10 Recetas con garbanzos para comer con tenedor el Lunes sin carne
Los garbanzos son una de nuestras legumbres favoritas, y aunque tiempo atrás sobre todo nos encantaban los apreciados garbanzos Pedrosillanos, descubrimos que principalmente era si los ...
Sopa de garbanzos y calabaza, un rico y reconfortante plato de cuchara listo en 15 minutos
Incorporar las legumbres en la dieta varias veces a la semana es muy fácil, tanto si se tiene tiempo para cocinarlas desde cero como si es necesario recurrir a las conservas de garbanzos ...
