Hoy Cocinas Tú: Ensalada de legumbres sabor tex-mex
Con lo sabrosas y nutritivas que son las ensaladas de legumbres, aprovechemos estos de verano que quedan para incluirlas en nuestros menús, como nueva propuesta tenemos la que comparte en ...
Noticias sobre legumbres
¿Prefieres lentejas españolas o estadounidenses?
La pregunta ¿prefieres lentejas españolas o estadounidenses? no parece tener sentido cuando conocemos que el 80% de las lentejas que se comercializan en nuestro país proceden de Estados ...
Doce recetas con legumbres para verano
El calor del verano nos pide disfrutar de platos más livianos y refrescantes, con ello, es fácil que en muchas dietas se disminuya el consumo de legumbres, pues se asocian más a platos ...
Lenteja pardina Tierra de Campos
Entre las dos principales variedades de lentejas, la grande y plana y la pequeña y globosa, nos quedamos con la segunda, dentro de este tipo de semilla hay también muchas variedades, siendo la ...
Lentejas con carne
Parece que tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana tras semana, generalmente tan ligeras, sencillas y sabrosas como ...
Doce recetas con guisantes
Los guisantes son una de las pocas legumbres que podemos tomar frescas, y ahora que empieza la temporada es el mejor momento para recopilar doce recetas con guisantes, aunque todas estas ...
Garbanzos con hinojo y naranja
Hoy tenemos otra propuesta para disfrutar de las legumbres en platos que no son de cuchara, que combinan sabores atrevidos y que invitan a repetir, son los Garbanzos con hinojo y naranja, una ...
Garrofón
El garrofón es una legumbre que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana, tal es así, que esta leguminosa originaria de América del Sur (se ...
Doce recetas con garbanzos
Doce recetas con garbanzos son las que hemos seleccionado para el recopilatorio de esta semana, esta es una de las legumbres que más suelen agradar tanto a los niños como a los mayores ...
Mongeta del Ganxet
La Mongeta del Ganxet es una legumbre que se encuentra bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Vallès-Maresme, es por lo tanto una judía o alubia (mongeta es en catalán) que se ...
