Garbanzo Pico Pardal, el garbanzo del cocido maragato
Desde siempre hemos querido transmitiros la importancia de consumir legumbres varias veces a la semana y del valor que tienen las legumbres españolas por varias razones, entre ellas, por la ...
Noticias sobre legumbres
15 recetas de legumbres con carne para cocinar antes de que llegue la primavera cálida
Hoy teníamos planeado hacer una ensalada variada y algo de carne a la plancha para comer, pero después de llegar a casa en este día lluvioso y tan frío, lo que más nos apetecía era empezar ...
Hummus de zanahorias asadas, la receta que no debe faltar en tu recetario de hummus
Hay veces que hacemos hummus en cantidad, como para comerlo de entrante, igual que cualquier otro plato de garbanzos, y es que la receta tradicional nos sale deliciosa (aunque esté feo decirlo) ...
Puré de garbanzos, shiitake y bimi. Una receta exquisita para disfrutar todo el año
Las legumbres las debemos consumir semanalmente, y tenemos muchas más opciones de prepararlas incluso en puré, más allá del hummus que tan de moda está, sobre todo si sois de los que ...
Hummus de garbanzos con brócoli, nueva receta para tus aperitivos saludables
Con esta receta de Hummus de garbanzos con brócoli tenéis, además de una variante del hummus tradicional, que es imprescindible en cualquier recetario y que es tan fácil de hacer que no ...
Guiso rápido de alubias, soja texturizada y verduritas, una receta sencilla con un toque gourmet
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver la presentación de una receta que hacemos bastante a menudo, aunque no siempre es exactamente igual porque vamos adaptándola a las hortalizas ...
15 recetas dulces con legumbres para incluir proteínas vegetales en el postre del ‘Lunes sin carne’
Las legumbres son la estrella en lo que a proteína vegetal se refiere, y en otros tantos aspectos nutricionales más, pues todo son beneficios. Y esto sin restar ningún tipo de valor al ...
10 recetas con guisantes para disfrutar de los primeros de la temporada (y para el ‘Lunes sin carne’)
Se acerca la primavera y con ella llegan los guisantes, también conocidos como chícharos o arvejas. Quizá en algunos lugares ya habéis empezado a ver los primeros guisantes de temporada, así ...
Lubina con alubias y salsa de papaya, una receta sublime y exquisita
A veces descubrimos el verdadero significado de una palabra cuando se ha utilizado infinidad de veces en otras áreas, pero por fortuna se entiende. Si os decimos que esta receta de Lubina con ...
Garbanzos crujientes y especiados para aperitivos y guarniciones (airfryer)
Antes de que la freidora de aire entrara en nuestra cocina, cuando hacíamos garbanzos tostados, crujientes y especiados, que nos encantan para picotear en cualquier momento, así como para ...
