Una de las legumbres que hemos cocinado esta semana han sido lentejas, normalmente las hacemos así, con algo de verdura y ligeras, porque nos gusta añadirles después algo más fresco e incluso ...
Los recolectores de setas ya están abasteciendo los mercados con algunos ejemplares de las primeras setas de otoño, níscalos, rebozuelos, trompetas negras, boletus… y nos encanta cocinarlas ...
Hoy teníamos planeado hacer una ensalada variada y algo de carne a la plancha para comer, pero después de llegar a casa en este día lluvioso y tan frío, lo que más nos apetecía era empezar ...
Uno de los objetivos que podemos (y debemos) plantearnos para este año que acabamos de estrenar, es cuidar nuestra salud, y una parte fundamental para ello es llevar una alimentación saludable, ...
Ayer nos llegaron las primeras trufas negras de la temporada, y por el momento se puede decir que tienen una calidad excelente, no pudimos dejar pasar ni unas horas que para cenar nos hicimos ...
La AESAN ha publicado una nota titulada ‘Presencia de gluten en las lentejas’ con el objetivo de informar y proteger a las personas con enfermedad celiaca, ofrecer opciones de etiquetado a ...
Como cada lunes, hemos preparado un recopilatorio con recetas fáciles y deliciosas en las que no incluimos carne ni pescado porque nos gustaría que os ayudaran a preparar una comida sin este ...
Hoy se conoce como Restaurante Lera, pero cuando se fundó en 1973 se llamaba Mesón El Labrador, una casa de comidas en la que disfrutar de la cocina tradicional castellana, siempre con un ...
A la hora de pensar en qué alimentos comprar para llenar la despensa y tener que salir a comprar lo mínimo posible en época de cuarentena, cunde mucho más un paquete de un kilo de lentejas ...
Es una pena que teniendo en España legumbre de tanta calidad organoléptica y nutricional como las lentejas de Tierra de Campos, cuando vamos a cualquier supermercado lo que podemos encontrar es ...
