Ceviche Power de Gastón Acurio
Limón en su punto, cebolla crujiente, el picante exacto, y sobre todo, el pescado fresquísimo. Estas son las bases de un buen ceviche según el cocinero Gastón Acurio, quien nos invita a ...
Noticias sobre libro de cocina
La cocina vegetariana de Oriente Próximo
Hace apenas una semana salió un nuevo libro de cocina que auguramos que será un éxito, tanto por la temática, como por el contenido, y también por quién es la autora, se trata de Salma ...
La Despensa Ideal de Eve O’Sullivan y Rosie Reynolds
La editorial Phaidon acaba de publicar un libro de cocina que va a ayudar a muchas personas a tener una despensa bien surtida con la que poder hacer muchos platos diferentes, y cuando decimos ...
El Sabor de la Elegancia de Begoña Rodrigo
Han pasado más de diez años desde que el Restaurante La Salita de Begoña Rodrigo abriera sus puertas en Valencia, pero sólo hace tres años que su cocina es más conocida y admirada por los ...
Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible. Libro gratuito
Aquí tenéis la publicación del libro Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible que había anunciado la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la ...
Postres Saludables. Las recetas más fit
La tendencia de llevar una alimentación más saludable, afortunadamente, sigue creciendo entre la población, quizá se considere una moda, algunos creen que es el estilo de vida de una nueva ...
De tapas con Quique Dacosta. Libro
Mucho hemos tardado en hablaros del último libro de Quique Dacosta, y es que estamos seguros de que esta nueva publicación, su quinto trabajo editorial, va a encantar a todos los que os gusta ...
Cocina con garrote, el último libro de Martín Berasategui
Martín Berasategui es uno de los mejores cocineros de nuestro país, y podríamos ampliar fronteras. En cualquier caso, estamos ante un cocinero que no necesita presentación, después de cerca ...
Las delicias de Ella
Ha llegado a nuestras manos un libro que es fruto de un blog que, al parecer, disfruta de un gran éxito, pero no es un libro de recetas de blogueros como los que hemos podido ver hasta ahora, es ...
El libro de Torres en la Cocina
Nos consta que os encantan las recetas que los hermanos Torres preparan en su programa de cocina, y no sólo las recetas, también la forma en la que Sergio y Javier, chefs del Restaurante Dos ...
